Ti slastni tikini so polnjeni z amarantom, čebulo, paradižnikom in čudovitim šopkom italijanskih zelišč, ki okrasijo celo jed. To je odličen obrok, ki ga družbi služite kot glavno jed, ali pa si ga prihranite za lastna kosila ves teden.



Bučke, polnjene z amarantom (vegansko, brez glutena)

  • Brez mleka
  • Recepti brez glutena
  • Visoka vlakna
  • Brez rafiniranega sladkorja
  • Sem svoboden
  • Brez sladkorja / malo sladkorja
  • Veganski
  • Brez pšenice
brezglutenski veganski naan

Služi

6

Sestavine

  • 1/4 skodelice amaranta
  • 2 žlici olja
  • 1 čajna žlička česna v prahu
  • 1 čebula
  • 3 srednje bučke
  • 8,8 unč češnjev paradižnik
  • Sol, po okusu
  • Timijan, po okusu
  • Poper, po okusu
  • Origano po okusu




Priprava

  1. Amarant kuhamo v ponvi s hladno vodo na srednji vročini. Želite, da je voda približno 2 centimetra nad amarantom.
  2. Dodamo sol in začimbe, nato mešanico premešamo.
  3. Ko zavre, zmanjšajte ogenj in kuhajte približno 15-20 minut. Ko se vsa voda absorbira, jo odstranite s toplote.
  4. V ponvi prepražimo nasekljano čebulo in dodamo češnjev paradižnik. Ko je čebula zlato rjava, jih zmešajte z amarantom. Odložite to.
  5. Bučke zelo dobro operemo in narežemo na kose, visoke približno 4 centimetre. Nato jih pokapamo in damo na pekač. Začinimo z oljem, poprom, česnom v prahu in kumino ter kuhamo pri 350 ° F 10 minut. Po tem času jih vzamemo iz pečice, da nadalimo z amarantom. Vrnite se kuhati v pečici približno 10 minut več. Amarant lahko uživamo ob zajtrku, ki je idealen za zimo in zaradi njegovih lastnosti, za boj proti slabokrvnosti, krčem in diabetesu zaradi visoke vsebnosti vlaknin, beljakovin, vitaminov in mineralov. Je dobra alternativa testeninam in rižem.