Ta veganska bučka iz bučk je za tiste čase, ko hrepenite po nečem toplem, bogatem in hranljivem, vendar ne želite preživeti preveč časa v kuhinji. Kremna omaka iz indijske kaše je tako okusna, da bodo celo jedli izbirčni jedci imeli radi to jed. To jim bo morda celo pomagalo odkriti novo ljubezen do bučk. Ta preprost veganski recept za bučke z bučkami potrebuje malo časa za pripravo in je tako okusen, poln obrok.



Bučke Gratin (Vegan)

  • Brez mleka
  • Veganski
  • Recepti za polno hrano

Kalorije

281

Služi

3

Sestavine

Za Gratin:

  • 6 srednjih bučk, tanko narezanih
  • 1 skodelica vode
  • 3/4 skodelice surovih indijskih olupkov
  • 2 žlici jabolčnega kisa
  • 2 žlici prehranskega kvasa
  • 1 čajna žlička česna v prahu
  • 1/2 čajne žličke čebule v prahu
  • 1/4 čajne žličke črnega popra
  • Sol, po potrebi




Za neobvezne prelive:

  • 1 žlica opečenih sezamovih semen
  • 1 čajna žlička timijana

Priprava

  1. Pečico segrejte na 400 ° F.
  2. Vse sestavine dajte v mešalnik, razen bučk in prelivov ter mešajte, dokler ne dobite gladkega testa. Okusite in prilagodite sol po svojih željah, glede na to, da bodo tikvice potrebovale tudi malo soli.
  3. V skledi stresemo rezine bučk v testo.
  4. Bučke položite v pekač ali ponev iz litega železa. Preostalo testo prelijemo z bučkami.
  5. V pečici pečemo 20 minut.
  6. Dodamo preliv in postrežemo.

Prehranske informacije

Skupno kalorij: 843 # Skupno ogljikovodikov: 77 g # Skupna maščoba: 49 g # Skupna beljakovina: 36 g # Skupaj natrij: 243 mg # Skupni sladkor: 29 g na porcijo: Kalorije: 281 # Carbs: 26 g # Maščoba: 16 g # Beljakovine: 12 g # natrij: 81 mg # sladkor: 10 g Opomba: Prikazani podatki temeljijo na razpoložljivih sestavinah in pripravi. Tega ne bi smeli nadomestiti za nasvete profesionalnega nutricionista.