Ta torta je polna hranilnih sestavin, ki so prijazne do vašega telesa! Banane so bogat vir kalija, bučke so malo kalorij, ne vsebujejo nasičenih maščob in so polne mineralov in vitaminov. Ovs ima veliko vlaknin in je brez glutena! Opremljen je s tako kremo z gladko glazuro iz indijske rezine, ki bi jo zdaj lahko preskusili na torti iz vseh preizkusov okusa.



Banana torta z bučkami (veganska, brez glutena)

  • Brez mleka
  • Veganski

Sestavine

Za torto:

  • 2 1/2 skodelice ovsa brez glutena
  • 5 zelo zrelih banan
  • 1 velika naribana bučka (približno pol skodelice)
  • 1/2 skodelice, plus 2 žlici jabolčne omake (glej opombe)
  • 1 žlica pomarančne lupine
  • 2 žlici stopljenega kokosovega olja
  • 1/3 skodelice organskega javorjevega sirupa
  • 1 čajna žlička cimeta
  • 1/2 čajne žličke vanilije v prahu
  • 1 peščica rozin
  • 1/2 čajne žličke pecilnega praška
  • 1 peščica nasekljanih surovih mandljev ali drugih oreščkov




Za glajenje citrusnega oreška:

  • 1/2 skodelice kaše namočene 3-4 ure
  • 2 žlici kokosovega olja
  • 3 žlice javorjevega sirupa
  • 1/2 sok limone
  • 1 čajna žlička limonine lupinice
  • 1/2 čajne žličke vanilije v prahu

Priprava

  1. Segrejte pečico na 355 ° F.
  2. Banane zmešajte v mešalni posodi, dodajte javorjev sirup, bučke (ko jih naribate, pazite, da vodo iztisnete z rokami), pomarančno lupinico, kokosovo olje, cimet, pecilni prašek, vanilijo, rozine in oreščke ter premešajte dobro.
  3. Oves damo v mešalnik in vmešamo v moko, dodamo v skledo z mokrimi sestavinami, dodamo jabolčno omako in mešamo, dokler se ne združijo.
  4. Ponev ali torto za kruh poravnajte s papirjem za peko in postavite v pečico za 50 minut.
  5. Ko končate, vzemite in pustite v ponvi pol ure.
  6. Medtem v mešalnik dodajte vse sestavine za zaledenitev in mešajte, dokler ne postane kremast, vrh torte pa prekrijete z glazuro.

Opombe

Če želite narediti 1/2 skodelice jabolčne omake, olupite koža jabolk Pink Lady, vzemite jedro in sesekljajte na kvadratke. V ponvi segrejte majhno količino vode in dodajte jabolka. Na šibkem ognju dušite približno 15 minut ali dokler ne postane zelo mehka. Odcedite vodo in jo primešajte.

Prehranske informacije

Skupno kalorij: 3011 # Skupna vsebnost ogljikovih hidratov: 477 g # Skupna maščoba: 108 g # Skupna beljakovina: 58 g # Skupni natrij: 1377 g # Skupni sladkor: 241 g Opomba: Prikazani podatki temeljijo na razpoložljivih sestavinah in pripravi. Tega ne bi smeli nadomestiti za nasvete profesionalnega nutricionista.