Ti ovratniki za divji riž in hummus ovratnice so odlična možnost za vse, ki bi radi jedli zdravo in še posebej koristno za tiste, ki ste aktivni. Enostavne so za pripravo, pripravljene so v 20 minutah in jih je mogoče pripraviti tudi vnaprej.



Ovitki za divji riž in hummus (vegan)

  • Brez mleka
  • Veganski
veganska brezglutenska kokosova torta

Čas kuhanja

5

Sestavine

  • 2 listna zelena listja
  • 1/4 skodelice kuhanega divjega riža
  • 1/3 skodelice hummusa po možnosti domače
  • 1 majhne bučke narežemo po dolžini na približno 1/2 palčne rezine
  • 1 rdeča stročja paprika
  • 1 pomarančni beli poper narezan




Priprava

  1. Izberite dva srednje velika lista ogrinjala in jih položite ravno s hrbtom navzgor. Steblo rahlo obrežite, da se boste lažje valjali.
  2. V velikem loncu zavremo vodo. Vsak list potopite v vodo in štejte do 10. Listka odstranite iz vode in ga posušite s čajno brisačo. Ponovno postavite oba lista s hrbtno stranjo navzgor in odložite.
  3. V skledi zmešamo divji riž in hummus skupaj. Na sredino vsakega lista razporedite 1/2 mešanice divjega humusa, na vrhu pa nekaj rezin bučk in peščico paprike.
  4. Zavij. Z rokama nežno zložite zgornji in spodnji del listov navznoter, ko zavijte ovoj, desno v levo (zelo podobno zavijanju burritoja).
  5. Prerežemo na pol. Narezan ali zelo oster nož najbolje deluje. Uživajte!