Prva zgodovinska referenca o sladkarijah sega v leto 1670, ko je neki zborovodja na katedrali v Nemčiji ustvaril upognjeno različico prvotnih palic iz belega sladkorja, ki jih je dal otrokom med božično službo. Te upognjene sladkorne palice so predstavljale pastirsko palico. Preizkusite to različico skodelic bele čokolade, narejene s sladkarijami!



Skodelice sladkorne trsa iz bele čokolade (veganska)

  • Brez mleka
  • Prijazno do otrok
  • Veganski

Sestavine

  • Kakavovo maslo 4 oz
  • 2/3 skodelice Slaščičarjev sladkor
  • 1 žlica sojinega mleka v prahu
  • 1/2 žličke poprove mete
  • 1 Candy Cane, zdrobljen




Priprava

  1. Na piškotni list pripravite 18-20 mini skodelic za sladkarije iz papirja. V majhni posodi za mešanje skupaj zmešamo sladkor in sojino mleko v prahu in odložimo. V majhni ponvi stopite kakavovo maslo na srednje nizki vročini - ne pozabite ga natančno paziti, saj se bo hitro stopilo. Ko se stopi, vmešamo ekstrakt poprove mete in odstranimo s toplote. Vmešajte v mešanico suhe sestavine, dokler ne obstajajo grudice.
  2. V vsako skodelico sladkarij nalijemo 1 čajno žličko stopljene čokolade in hladimo 5-10 minut. Vsako skodelico potresemo z malo zdrobljenega bombona iz trsa in nato dolijemo z drugo čajno žličko stopljene čokolade (nekaj sekund ponovno segrevamo, če se je začela nastavljati). Hladimo 20-30 minut in dolijemo z več zdrobljenih bombonskih trsk in postrežemo. Naredi 18-20 bonbonov.