Kombinacija kokosove osnove in gooey karamel z datumom daje tako okusen okus.



'Twix' palice (veganska)

  • Brez mleka
  • Veganski

Čas kuhanja

15

Sestavine

Za osnovo:

  • 1 skodelica kokosove moke
  • 1/8 skodelice kokosovega sladkorja
  • 1/3 skodelice kokosovega olja (ali kokosove smetane)
  • 1 žlica čistega sirupa z datumom (ali uporabite javorjev sirup)




Za karamelno plast:

  • 2 skodelici brez korenin (namočena v topli vodi 1 uro)
  • 2 žlici orehovega masla (mandljevo ali indijsko olje)
  • 1/2 čajne žličke čistega vanilijevega ekstrakta

Za premaz:

  • 2 skodelici temne čokolade (75%)
  • 1 žlica stopljenega kokosovega olja

Priprava

  1. Pečico segrejte na 360 ° F.
  2. Vse sestavine za osnovo damo v srednje veliko skledo in vse skupaj premešamo. Prepričajte se, da je testo dovolj lepljivo, tako da ga stisnete skupaj s prsti. Če je preveč drobljivo, dodajte še malo datljevega / javorjevega sirupa in kokosovega olja.
  3. 24 cm pekač položite s pergamentnim papirjem in pritisnite notranje testo, dokler se ne enakomerno razporedi (pazite, da ga močno pritisnete in enakomerno izpustite, da se ne bo razpadlo). Pečemo na 360ºF 10-15 minut, do zlato rjave barve.
  4. Vse sestavine za karamelno plast damo v mešalnik in mešamo 3-5 minut, dokler se ne združijo. Za pomoč pri mešanju datlje namočite v toplo vodo za približno cca. 1 uro.
  5. Karamelno plast razporedite po podstavku in zamrznite 30 minut.
  6. Razrežemo na majhne palčke in premažemo s stopljeno čokolado, pomešano s stopljenim kokosovim oljem. Postavite v zamrzovalnik, da se posuši.