Olje iz gob in tartufov olja je popolna predjed, ki lahko pripravi katero koli zabavo. Nežne gobe se naložijo na toast, da na vrhu namočite hummus, nato pa končate z rugolo in fermentiranim česnom. Ti majhni koščki imajo velik okus.



Tartufova olja iz gob ščetke s fermentiranim česnom (veganska)

  • Brez mleka
  • High Carb Vegan
  • Brez rafiniranega sladkorja
  • Sem svoboden
  • Brez sladkorja / malo sladkorja
  • Veganski
vegetarijanska pečena govedina

Služi

2

Sestavine

  • 2 rezini kruha
  • 1 strok fermentiranega česna
  • 2 žlici hummusa
  • 2 unči gob
  • 2 čajni žlički plus 2 čajni žlički infuziranega olja črnega tartufa, deljeno
  • 2 žlički kokosovega olja
  • 2 žlici tamarija ali sojine omake, razdeljeno
  • 1/4 čajne žličke črne tartufove soli (sub roza sol, če nimate soli tartufov)
  • 1/2 skodelice rugole
  • 1/4 skodelice čičerike
  • Limonin sok
  • Rožna sol in poper
  • Ščepec zdrobljene rdeče paprike




Priprava

  1. Predgrejte se na 350 ° F.
  2. Po eni strani vsakega kosa kruha razporedite fermentiran česen. Napolnite jih v pečici 10-12 minut, dokler niso hrustljavi in ​​zlato rjavi.
  3. V litoželezni ponvi na srednji vročini segrejte kokosovo olje in 2 čajni žlički tartufov olje.
  4. Dodajte svoje gobe in polovico tamarija.
  5. Pustimo jih kuhati eno polno minuto.
  6. Začinite jih s soljo tartufov ali roza soljo in poprom.
  7. Dodamo preostale tamari in gobe vmešamo naokrog, da jih kuhamo še polno minuto.
  8. Nato občasno mešajte še 1-2 minuti. Odložite jih.
  9. V manjši skledi dodamo rugolo, preostali 2 žlički olja tartufa, stisk limoninega soka. Dodajte ščepec soli in popra, če želite.
  10. Iz pečice potegnite zdravice in na vsak kos razporedite 1 žlico hummusa.
  11. Položite jih z rugolo, gobami, čičeriko, zdrobljeno rdečo papriko, soljo z roza in infuziranim tartufom ter poper po okusu.