Te tofu gyoze so tako okusne in enostavne za izdelavo! Lahko jih potopite v vročo omako ali sojino omako ali pa jih preprosto navadite. Naredijo si odlično predjed ali celo obrok, če jih pojeste dovolj, s čimer ne boste imeli težav!



Tofu Gyoza (veganski)

  • Brez mleka
  • Veganski

Čas kuhanja

5

Sestavine

  • 1 paketni okrogli ovoji iz wontona
  • 1 posoda s trdnim tofujem
  • pol čebule, na kocke
  • 1 gumb ingverja, mleto
  • 1 česnova rokavica, mleta
  • 1/4 skodelice narezanih lesnih ušesnih gob, rekonstituiranih v topli vodi
  • 2 oz somen rezanci, kuhani v skladu z navodili za pakiranje
  • 2 žlici sojine omake
  • 1 žlica riževega kisa
  • 1 žlica sezamovega olja
  • 1 čajna žlička sladkorja




Priprava

  1. Razen zavijačev iz wontona v skledi vse skupaj zmešajte. želite, da je mešanica nerodna, ne mokri nered. kuhani somen rezanci bodo delovali kot vezivo
  2. Z ovitki iz wontona na sredino dajte majhno količino, približno žličko. Robove navlažite z vodo, prepognite. Želite, da gyoza sedi tako, da jih oblikujete, da bodo lahko sedeli, vendar poskrbite, da se šivi držijo
  3. Ponev segrejte z malo sezamovega olja. V ponev damo gyozo z vzorcem v obliki ventilatorja, prepražimo jih, dokler se dna ne lepo in hrustljavo popečejo. Zalijemo z 1/4 skodelice vode in pokrijemo, pri čemer pazimo na brizge. Pustite približno 5 minut in odstranite pokrov, pri čemer se prepričajte, da je vsa voda izhlapela