Imate še posebej velik sladkosnedec? Poskusite te čudovite lončke Tiramisu! Enostavne za pripravo, okusne in super za zabave, prav tako lepe so.



Lonci Tiramisu (veganski, surovi, brez glutena)

  • Brez mleka
  • Veganski

Kalorije

422

Služi

6

Sestavine

Za kremo iz indijske maskarpone:

  • 1 skodelica surovih indijskih okrasnih
  • 1/2 skodelice surovih oreščkov makadamije
  • 3/4 skodelice nesladkanega mandljevega mleka
  • 1/4 skodelice agavinega sirupa
  • 2 žlički prehranskega kvasa
  • Ščepec čiste vanilije v prahu
  • Ščepec roza himalajske soli
  • 1 žlica kokosovega olja, trdno
  • 1-2 žlici belega ruma (neobvezno)




Za orehovo kavno drobtino:

  • 1 1/2 skodelice orehov, grobo sesekljane
  • 3 žlice čistega javorjevega sirupa
  • 2 žlici surovega kakava v prahu
  • 2 čajni žlički sveže kuhane kave (neobvezno)
  • Surov kakaov prah, ki ga potresemo po vrhu

Priprava

Za kremo iz indijske maskarpone:

  1. Čez noč namočite oreške indijske oreške in makadamije v približno 2 skodelici prečiščene vode z eno čajno žličko soli. Ne pozabite, da če nimate veliko časa, lahko s toplo vodo pospešite postopek.
  2. Matice dobro odcedite in jih položite v svoj obdelovalec hrane (ali močan mešalnik) z mandljevim mlekom. Dobro mešajte, dokler ne dobite gladke kreme brez grudic, morda boste morali nekajkrat ustaviti in strgati stranice posode mešalnika.
  3. Dodajte v agavin sirup, prehranski kvas, vanilin prah in sol. Ponovno mešajte, dokler se popolnoma ne združi, in na koncu dodajte kokosovo olje; smetana mora biti videti kremasta in gladka.
  4. Prestavimo v nepredušno posodo, površino prekrijemo s plastičnim ovojem, damo pokrov in hladimo čez noč, da se krema nastavi. Vendar to ni obvezno; skodelice lahko sestavite še isti dan.

Za orehovo kavno drobtino:

  1. Položite vse sestavine v živilsko napravo in pulzirajte, dokler se ne zdrobijo.
  2. Če imate močan predelovalnik hrane, bodite previdni, da ne pretiravate in na koncu orehovo pasto.

Za montažo:

  1. Namestite različne plasti drobtin in smetane, začenši z orehovo drobtino in končajte s kremo, dokler ne napolnite vseh skodelic.
  2. Okrasite z velikodušno količino surovega kakava v prahu in pred serviranjem ohladite.

Opombe

Brez skrbi, če nimate dovolj časa, da oreške namočite čez noč, bo dovolj, če jih pustite počivati ​​v topli vodi približno eno uro, dokler imate močan mešalnik ali predelovalec hrane. Za kremo ni priporočljivo uporabljati javorjevega sirupa, ker bo videti temnejši. Rum je popolnoma neobvezen in če želite narediti 100% surov recept, ga boste morali pustiti zunaj. Enako velja za kavo, uporabljeno v drobtini, če ste puist, jo lahko izločite, vendar potem ne bo okusil tako blizu kot pravi Tiramisu.

Prehranske informacije

Na porcijo: kalorije: 422 # ogljikovih hidratov: 22g # maščobe: 33g # beljakovine: 8g # natrij: 25mg # sladkor: 16g Opomba: Prikazani podatki temeljijo na razpoložljivih sestavinah in pripravi. Tega ne bi smeli nadomestiti za nasvete profesionalnega nutricionista.