Veganski Tiramisu je odlična sladica za vaše goste! Je kremasta, zadovoljujoča in popolna sladka poslastica!



Tiramisu (veganski)

  • Brez mleka
samo recept za fižol kari

Sestavine

Za sloje vanilijeve gobice:

  • 4 žlice (32 g) mletih lanenih semen
  • 1/2 skodelice (120ml) vroča voda
  • 1 jedilna žlička (15ml) beli kis
  • 1 skodelica (237ml) sojino mleko
  • 2 čajni žlički (10ml) vaniljev ekstrakt
  • 2 1/2 skodelice (300g) torta iz moke
  • 1 1/2 skodelice (300g) granulirani sladkor
  • 3 1/2 žličke pecilnega praška
  • 1/2 čajne žličke (3 g) soli
  • 12 namiznih žličk (175 g) Vegansko maslo




Za kremo Tiramisu:

  • 2-8oz pakiranja (454g) Veganski kremni sir
  • 1 skodelica (120g) Slaščičarjev sladkor
  • 1/2 skodelice (120ml) Ruma
  • Coconut Whipping Cream 1 pločevinka (15 fl oz) ALI 2 pločevinka Kokosovo mleko hladite čez noč
  • 1/2 čajne žličke ksantanskih gumi

Za sirup:

  • 1/2 skodelice (100 g) granuliranega sladkorja
  • 1/2 skodelice (120ml) Voda
  • 2 čajni žlički instant kavnih zrnc
  • 1/4 skodelice (60ml) Kahlua
  • Kakavov prah za okras
  • Espresso fižol s čokolado za garniranje * neobvezno

Priprava

  1. Najprej pripravite plasti torte, tako da namažete 2-8 'kvadratne ponve in jih poravnate s pergamentnim papirjem
  2. Laneni obrok združite z vročo vodo in pustite stati približno 5 minut, da se zgosti
  3. V sojino mleko dodajte kis do kislega
  4. Moko presejemo s pecilnim praškom in soljo
  5. Vegarsko maslo stepemo s sladkorjem, dokler ni rahlo in puhasto, na srednji do visoki hitrosti pa lahko traja približno 3-5 minut
  6. Med mešanjem na srednji hitrosti dodajte odebeljeno laneno pasto, strgajte dno in stranice posode, da se enakomerno vključijo, dodajte vaniljev ekstrakt
  7. V smetano mešanico dodajte približno 1/3 moke, nato dodajte polovico kislega mleka
  8. Dodamo še 1/3 moke in nato preostalo kislo mleko
  9. Dodajte zadnjo količino moke in mešajte samo, da se enakomerno združi.
  10. Testo enakomerno razdelite med dve ponvi in ​​pecite v predhodno ogreti pečici 350 ° F približno 25 minut ali dokler ne postanejo vzmetne na dotik, ko nežno pritisnete središča.
  11. Medtem ko se pečejo in hladijo, pripravite preprost sirup tako, da vodo in sladkor v majhnem loncu za omako združite, segrejete in vrete 2 minuti.
  12. Odstranite s toplote in dodajte kavne zrnce, nato pa Kahlua.
  13. Pripravimo kremo tiramisu tako, da kokosovo kremo najprej stepemo na srednje vrhove.
  14. Nato presejani sladkor iz slaščic združite z veganskim kremnim sirom v mešalni posodi in mešajte gladko
  15. Med mešanjem počasi dodajte rum, da se dobro združi
  16. Zložite v kokosovo stepeno smetano in ksantanov gumi ter gladko premešajte
  17. Hladite, medtem ko pripravljate posodo iz ponvice in plasti torte
  18. Obrežite plasti torte, da se prilegajo posodi z velikostjo 8 'X 8' in prvo plast namočite s polovico kavnega sirupa
  19. Po vrhu razporedite polovico kreme tiramisu, nato dodajte naslednjo plast torte in preostanek kavnega sirupa, ki ga zaključite s preostalo kremo tiramisu.
  20. Prah s kakavom v prahu in poljubno čokoladno prevlečeno espresso fižol in v hladilniku do nastavitve, najbolje čez noč, da se vsi okusi stopijo skupaj

Opombe

Zdravilo Tiramisu mora ostati v hladilniku in ga je mogoče pokriti do 1 teden. Okusi se sčasoma razvijejo, zato ne pozabite pripraviti tiramisuja vsaj en dan pred tem, ko ga želite postreči