V teh ovitkih ovitkov so živahne zelenjave in opečeni tempeh, aromatizirani z ingverjem, česnom in sojo, zaviti v bujno listje! So hrustljavi, aromatični in osvežujoči! Ti ovoji naredijo fantastično kosilo v toplem in vetričem pomladanskem dnevu, kjer je vreme kot nalašč za uživanje na prostem.

je vaniljev ekstrakt veganski

Zeleni ovitek iz tajskega temperaturnega ovratnika (veganski)

  • Veganski

Sestavine

  • 1 žlica kokosovega olja
  • 1 strok česna, mleto
  • 1/2 čajne žličke svežega ingverjevega korena, naribanega
  • 1-unč blok tempeh, razpadel
  • 2 žlici tekočih aminoinov
  • 1 žlica opečenega sezamovega semena
  • 3 listi sveže bazilike, zdrobljeni
  • 2 velika ovratna zelena listja, stebla odstranjena

Za pritrjevanje:

  • Narezano rdeče zelje
  • Sesekljane lupinice
  • Tanko narezane rdeče paprike
  • Močni fižol poganjki
  • Apnenec
  • sezamovo seme
  • Arašidovo omako

Priprava

  1. Na srednje visoki vročini segrejte veliko kokosovo olje, ki ga je treba posoditi. Dodamo česen in ingver ter dušimo, dokler ne diši. Dodamo tempeh in kuhamo do rahlo zlate barve, občasno mešamo. Vmešajte tekoči aminos, opečeno sezamovo olje, nasekljane liste bazilike in dušite še 1-2 minuti.
  2. Sestavite tempeh na ovratnem zelenem listu in na vrhu s svojimi najljubšimi svežimi zelenjavami.
  3. Postrezite z arašidovo omako in rezino limete.