Ta viralna taco pica, ki smo jo vsi videli, je pravkar pospešila svojo igro! To je vse vegansko, brez olj, bolj zdravo za vas, vendar z vsem okusnim okusom! Tradicionalna pizza skorja je prelita z začinjeno mehiško omako, nato pa s tacoji, polnjenimi z Portobello gobami v stilu fajita in rdečo papriko. Ogromen kapljica guacamola, obilje krompirjeve omake brez mleka, pico de gallo in vaše najljubše taco prelive vse to pico pošljejo v stratosfero.



Taco Pizza (veganska, brez glutena)

  • Brez mleka
  • Recepti brez glutena
  • High Carb Vegan
  • Brez rafiniranega sladkorja
  • Sem svoboden
  • Brez sladkorja / malo sladkorja
  • Veganski
  • Brez pšenice

Služi

8

Čas kuhanja

40

Sestavine

Za enostavno pizza omako iz mehiške začimbe:

  • 1/2 skodelice paradižnikove paste
  • 6 žlici vode
  • 1 čajna žlička taco začimbe




veganski recepti za peko

Za krompirjevo omako:

  • 2 skodelici krompirja, narezane na veliko
  • 1 skodelica korenja, narezana na kocke
  • 1/2 skodelice nesladkanega mandljevega mleka
  • 1/2 skodelice prehranskega kvasa
  • 1/3 skodelice surovih olupkov, namočenih čez noč
  • 1 žlica limoninega soka
  • 1-2 žlički soli, po okusu
  • 1/4 čajne žličke čebule v prahu
  • 1/4 čajne žličke česna v prahu

Za zelenjavo Fajita:

  • 2 gobe Portobello, narezane na trakove
  • 2 skodelici krompirja, narezan na drobno
  • 1 1/2 skodelice rdeče čebule, narezan na tanko
  • 1 skodelica belih paprik (1 velika ali 2 majhna), narezana na trakove
  • 1/2 skodelice vode ali zelenjavne juhe, razdeljene
  • 2 stroka česna, mleta
  • 1 žlica tako začimbe

Dodatne sestavine:

  • Koruzne tortilje, brez glutena, če je potrebno
  • Prečiščen fižol
  • Solata
  • Petelin petelin
  • Koriander
  • Guacamole
  • Testo za pice po izbiri

Priprava

Za izdelavo baze pice:

  1. Pečico segrejte na 450 ° F in položite velik pekač.
  2. Testo za pico razvaljajte v 14-palčni krog, nato pa ga naluknjajte z nekaj luknjami, da se ne zavre.
  3. Vse sestavine za omako zmešajte skupaj do gladke in enakomerno porazdelite po skorji.
  4. Damo v pečico in pečemo 12-15 minut ali do puhaste in zlate barve.

Za izdelavo krompirjeve omake:

  1. Kašo namočite čez noč ali vsaj 8 ur. Odcedite in odložite.
  2. Krompir in korenje damo v soparnik in dušimo, dokler ga z vilicami enostavno ne pokukamo.
  3. V hitro mešalnik dodajte kuhane indijske omake, parjeno zelenjavo in vse preostale sestavine in obdelajte do gladkega. Okusite in po potrebi prilagodite sol.

Za pripravo zelenjave Fajita:

  1. V veliki ponvi na srednji vročini dodajte 1/4 skodelice vode, čebule in česna. Pražite do prosojnega in dišečega, dodajte po potrebi več tekočine.
  2. Dodajte preostale sestavine in mešajte, dokler ne postane enotna. Kuhajte do mehkega, približno 6 minut. Če krompir potrebuje več časa, ga pokrijemo in pustimo, da se ‘pari’ do mehkega.

Da naredite Tacos:

  1. Tortilje segrejte na ponvi ali neposredno nad ognjem na srednje nizkem ognju, da se zmehča.
  2. Dodajte želeno količino vsake sestavine v vaše tacos, pri čemer približno 14-16 sestavite za začetek in naredite več pozneje, kot je potrebno za zapolnitev vrha pice.

Za sestavljanje:

  1. Ko je skorja kuhana, zložite tacos okoli zunanjega roba pice in po potrebi naredite več tacosov.
  2. Sredino pice napolnite z guacamoleom, nato pa napolnite s cilantro in več sira omako.
  3. Če želite postreči, narežite na približno osem rezin, pri tem pa ne pozabite, da bodo prerezali tacoje, ampak ob strani, da bi jih ohranili za predstavitev.