Tole. Je. Torej. Dobro. Če imate radi havajske burgerje, bo to vaš uradni poletni burger. Je poln, vendar lahek in ima veliko okusa. Okusi so tako dobro združeni, da je nepremagljiv. Veste, kdaj ste res polni, vendar je vseeno tako dobro, da vseeno posežete po še enem? Ja, to dobro.



Sladki krompirjev čičerikov burger z marelično gorčico in rožmarinovim krompirčkom (veganski)

  • Brez mleka
  • High Carb Vegan
  • Prijazno do otrok
  • Veganski

Sestavine

Za Burgerje:

  • 1 pločevinka čičerike, odcejene in oprane
  • 1/2 skodelice konopljinih semen, olupljeno
  • 1 surov sladki krompir
  • 2 žlici čebule, očiščene
  • 1 strok česna, očiščen
  • 2 žlički paprike
  • 1 čajna žlička rožmarina
  • sol in poper
  • 3/4 skodelice čičerikine moke plus 1/4 skodelice za oblikovanje v hamburger diske
  • 1 žlica avokadovega olja
  • Burger žemljice




Za marelično gorčico:

  • 3 žlice mareličnega želeja
  • 1 žlica gorčice Dijon

Prelivi:

  • Bazilika
  • solata
  • kalčki
  • Karmelizirana čebula

Za krompirjev krompirček iz rožmarina:

  • 2 krompirja, narezana na krompirjeve zrezke
  • 2 žlici avokadovega olja
  • 1 žlica suhega rožmarina
  • sol po okusu

Priprava

Za pripravo krompirjevih krompirčkov rožmarina:

  1. Segrejte pečico na 450 ° F.
  2. V vrečki ali z rokami enakomerno premažite krompir, olje, rožmarin in sol.
  3. Obložen krompir prestavimo na piškotni list in pečemo 20 minut.
  4. Krompir zavrtite in pecite še 6-7 minut. Frite pustite na piškotni listi, medtem ko se vaši burgerji pečejo.

Za izdelavo burgerja:

  1. Predgrejte ali znižajte temperaturo pečice na 350 stopinj.
  2. V veliki skledi zdrobimo čičeriko.
  3. V mešalnik visoke hitrosti dodajte konopljina semena in pire, dokler se fino ne zmelje.
  4. V mešalnik dodajte: sladki krompir, čebulo, česen, papriko, rožmarin ter sol in poper.
  5. Sestavine mešalnika prenesemo v čičerikovo skledo in vse skupaj zmešamo.
  6. Dodamo 3/4 skodelice čičerikove moke. Tekstura mora biti mokra, vendar oblikovalna. Če ni oblikovan, dodajte čičerikovo moko, dokler ne boste mogli vsakega burgerja oblikovati v diske.
  7. V ponvi dodajte olje in vročino vklopite na srednje visoki.
  8. V ponev dodamo oblikovane burgerje in na vsaki strani 3-5 minut porjavi, da nastane skorja.
  9. Burgerje pečemo 20 minut. Nato počivajte 5 minut.
  10. Medtem ko so burgerji v pečici, pripravite preliv in marelično gorčico. Postrezite, ko so burgerji pripravljeni.

Za izdelavo marelične gorčice:

  1. V majhni posodi zmešamo sestavine skupaj.

Opombe

Priporočam, da med pečenjem krompirčka pripravite sestavine iz burgerja. Moj obrok je bil popolnoma vroč, ko sem ga naredila v tem vrstnem redu.

Prehranske informacije

Skupno kalorij: 2061 # Skupaj ogljikovih hidratov: 222 g # Skupna maščoba: 106 g # Skupaj beljakovine: 68 g # Skupaj natrij: 464 g # Skupni sladkor: 54 g Izračun ne vključuje soli in popra po okusu, žemljic, ali dodatkov. Opomba: Prikazani podatki temeljijo na razpoložljivih sestavinah in pripravi. Tega ne bi smeli nadomestiti za nasvete profesionalnega nutricionista.