Palačinke so moj najljubši zajtrk za leno nedeljsko jutro. Še posebej te zdrave palačinke brez sladkorja! Pospešim postopek priprave palačink tako, da vse sestavine vržem v mešalnik (minejo dnevi, ko še nekaj ur kukamo, da se vse grudice izvlečejo v testo!). Te palačinke nimajo rafiniranega sladkorja, vendar dobijo sladkost iz banan in dodatne suhe arome iz sultane. Moj najljubši preliv za palačinke je domača čokoladna omaka, narejena iz enakih delov stopljenega kokosovega olja, kakava v prahu in melase blackstrap, vendar lahko palačinke dopolnite s čim drugim!



Palačinke iz banane brez polnila brez sladkorja (veganske)

  • Brez mleka
  • Brez sladkorja / malo sladkorja
  • Veganski
recept za surovo čokoladno torto

Sestavine

  • 16 unč vode
  • 2 zreli banani
  • 1,5 skodelice polnozrnate moke
  • 1 tsp sode bikarbone
  • 1 žlica mletega lanenega semena
  • 1/2 skodelice sultane
  • 1 žlička jabolčnega kisa




Priprava

  1. Zmešajte vodo, banane, moko, sodo bikarbono in lanena semena do gladkega.
  2. Vmešajte sultane in jabolčni kis.
  3. Segrejte ponev z nizko vročino.
  4. Pražite nekaj žlic testa približno 2-3 minute (ko so na vrhu palačinke popekli mehurčki) in prevrnite, pražite še 2 minuti.
  5. Ponovite s preostankom testa.
  6. Pred serviranjem nastrgajte vegansko čokoladno omako.

Prehranske informacije

Skupno kalorij: 1276 # Skupno ogljikohidrati: 260 g # Skupna maščoba: 9 g # Skupna beljakovina: 30 g # Skupni natrij: 25 g # Skupni sladkor: 79 g Opomba: Prikazani podatki temeljijo na razpoložljivih sestavinah in pripravi. Tega ne bi smeli nadomestiti za nasvete profesionalnega nutricionista.