Ta recept je že več generacij v moji družini in tako sem vesel, da ga danes delim z vsemi vami! Imam toliko lepih spominov, da sem med počitnicami hodil v hišo moje prababice in babice in se po zraku vrtel vonj sveže pečenih sladkornih piškotkov. Minilo je nekaj časa, odkar imam te piškotke, odkar sta preminula moja prababica in babica. Ko sem preiskovala njihove recepte - poskušala sem ugotoviti, kaj naj spečem v tej praznični sezoni, sem vedela, da jih moram narediti! Raztopijo se v ustih neverjetno! To so zelo občutljivi piškotki, zato jih ni enostavno izdelati v izrezane sladkorne piškote. Odlično so okusni, ki jih pade žlica in obarvajo z rdečimi in zelenimi škropivi!

Sladkorni piškotki (veganski)

  • Brez mleka
  • Prijazno do otrok
  • Veganski

Služi

24 piškotkov

Sestavine

  • 1 skodelica sladkorja v prahu
  • 1 skodelica sladkorja
  • 1 skodelica krajšanje
  • 1 skodelica rastlinskega olja
  • 1/2 skodelice jabolčne omake
  • 1 žlička vanilije
  • 4 skodelice namenske moke
  • 1/4 tsp soli
  • 1 tsp sode bikarbone
  • 1 tsp smetana iz vinskega kamna

Priprava

  1. Segrejte pečico na 350 stopinj F.
  2. V srednje veliki posodi smetano stepemo sladkor v prahu, običajen sladkor, skrajšamo, rastlinsko olje, jabolčno omako in vanilijo. V ločeno posodo presejte skupaj moko, sol, sodo bikarbono in vinski kamen. Dodajte suhe sestavine v mokre sestavine in mešajte, dokler se le ne združijo.
  3. Zaokroženo jedilno žlico spustite na namaščen ali obložen s pergamentnim papirjem pekač. Pečemo 8-10 minut, dokler robovi niso zlato rjavi. Vzemite iz pečice in takoj položite z najljubšimi špricami. 2-3 minute pred serviranjem ohladite na žični ovojnici.