Ta recept vam vzame malo časa in veliko ljubezni, vendar je končni rezultat vreden tega! Ti krasni in dekadentni zvitki so kot nalašč za prijetno jutro. Poleg tega se lahko z le 170 kalorijami prepustite več kot enemu krivdi!



Role z lepljenimi javorjevimi cimetovimi rozinami (veganska)

  • Brez mleka
  • Veganski

Kalorije

170

Sestavine

Za pripravo testa:

  • 1 žlica lanenega obroka
  • 3 žlice vode
  • 3/4 skodelice mandljevega ali sojinega mleka, rahlo ogreto, a ne prevroče!
  • 1 paketni kvas (2 1/4 žličke)
  • 1 žlica sladkorja
  • 2 žlici kokosovega olja, stopljeno
  • 1 čajna žlička soli
  • 1 skodelica polnozrnate moke
  • 1/2 skodelice večnamenske moke (plus več za razvaljanje testa)
  • 1/4 skodelice rozin
  • Oljčno olje za ščetkanje




Če želite izpolniti:

  • 1 žlica kokosovega olja, stopljeno
  • 3 žlice rjavega sladkorja
  • 2 žlici cimeta
pire brokoli in cvetača recept

Za izdelavo ledu:

  • 1 1/2 žlice mandljevega ali sojinega mleka
  • 1/2 skodelice sladkorja v prahu
  • 1/2 žlice javorjevega sirupa
  • 1/4 čajne žličke čistega vanilijevega ekstrakta

Priprava

  1. V manjši posodi zmešamo laneni obrok in vodo ter odložimo.
  2. V drugi posodi zmešamo segreto mleko, kvas in sladkor. Mešanica naj sedi 10-15 minut ali dokler ne postane mehurčasta in penasta. Ko se kvas aktivira, vmešajte stopljeno kokosovo olje, mešanico lanene moke, sol in polnozrnate moke. Mešamo, dokler se lepo ne združijo.
  3. Počasi dodajte večnamensko moko 1/4 skodelice naenkrat. Dodajte moko, dokler testo ni mehko, vendar ne preveč lepljivo. Testo bi moralo biti enostavno obdelovati, ne da bi se prilepilo na roke. Dodajte rozine in gnetejte približno 5 minut v posodi, če je dovolj velika ali na mokati površini.
  4. Ko je testo pripravljeno, oblikujte kroglico, premažite z olivnim oljem in pokrijte s plastičnim ovojem. Postavite na toplo območje. Počakajte eno uro ali dlje, če je potrebno. Testo naj vzhaja in postane zračno.
  5. Ko je testo že skoraj pripravljeno, pripravite sestavine za polnjenje, tako da v majhni skledi zmešate stopljeno kokosovo olje, rjavi sladkor in cimet. 8-palčno posodo za torto razpršite s pršilnikom za kuhanje ali rahlo oljem in odložite.
  6. Ko se testo dvigne, razvaljajte na mokani površini v pravokotnik velikosti 8 x 12 palcev. Enakomerno potresemo zmes za polnjenje na pravokotnik. Testo razvaljamo po dolgi poti, dokler ne dobimo oblike hloda. Razrežemo na 10 zvitkov in položimo v pripravljeno ponev za torte. Pokrijte ponev za torto in pustite, da testo spet vzhaja še eno uro.
  7. Segrejte pečico na 350 ° F. Ko testo vzhaja, ga pecite 15 minut ali dokler rahlo zlato in čvrsto. Pustimo, da se ohladi.
  8. Za izdelavo glazure stepemo mleko, sladkor v prahu, javorjev sirup in vanilijo. Drizljajte po cimetovih zvitkih.
  9. Postrezite toplo in uživajte!

Prehranske informacije

Na porcijo: kalorije: 170 # ogljikohidrati: 29 g # maščobe: 5 g # sladkorja: 12 g Opomba: Prikazani podatki temeljijo na razpoložljivih sestavinah in pripravi. Tega ne bi smeli nadomestiti za nasvete profesionalnega nutricionista.