To vegansko kumarovo solato lahko jeste sami ali pa jo postrežete čez nekaj svežih otroških zelenic. Zelo hidrira, hladi in polni. To solato bi lahko jedli vsak dan in se je ne naveličali. Precej preprost recept: samo kumare, avokado, rdeča čebula, kajenska, konopljina semena in amino kokosove orehe. To je to! Tako odličen prigrizek ali stranska solata. Poskusiti morate narediti to vegansko solato iz kumar!



Pikantna čebulna solata iz avokada iz kumare (veganska)

  • Brez mleka
  • Veganski

Sestavine

  • 1 ali 2 kumare (odvisno od velikosti)
  • 1 Avokado
  • 1/2 majhne rdeče čebule
  • 2 žlici konopljinih semen
  • ščepec kajenske
  • 1 -2 žlici amino kokosovih oreškov (lahko nadomesti Bragg's Aminos ali Tamari)
  • Izbirni izdelki: grozdni paradižnik, morske alge (dulse, hijiki, arame)


Priprava

  1. Kumaro, avokado in čebulo narežite na koščke velikosti. Damo v skledo.
  2. Na vrh mešanice kumare / avokada / čebule potresemo konopljina semena in kanček kajenskega (po okusu).
  3. Po okusu dodajte amino kokosove orehe in nežno dobro premešajte. (* Toplo priporočam, da se marinirate vsaj eno uro v hladilniku, da se lahko vsi okusi stalijo. *) To je to!