Ti tofu trakovi lahko vsakega sovražnika tofua spremenijo v ljubitelja tofua. So hrustljavi in ​​popustljivi so še bolj okusni, ko jih velikodušno potopimo v omako iz javorjevega kopra. Dolgočasen, blag tofu ne več!



Južni ocvrt tofu z javorjevo omako iz kopra (veganski, brez glutena)

  • Brez mleka
  • Recepti brez glutena
  • Veganski
recept za vegansko kremo fraiche

Sestavine

Za tofu:

  • 7 unč dodatne trdnosti, stisnjenega tofua
  • 1/4 skodelice krušnih drobtin brez glutena
  • 1/4 skodelice prehranskega kvasa
  • 1 čajna žlička perutninske začimbe
  • 1/4 skodelice in 2 žlici čičerikine moke
  • 1/4 skodelice vode
  • Špric jabolčnega kisa
  • 1/4 čajne žličke soli
  • 2 žlici olja


Za olje iz javorjevega kopra:

  • 1/4 skodelice veganske majoneze
  • 1/4 čajne žličke česna v prahu
  • 1/4 čajne žličke gorčice v prahu
  • 3/4 čajne žličke kopra
  • 3/4 čajne žličke javorjevega sirupa
  • Sol, po okusu

Priprava

Če želite narediti tofu:

  1. Pečico predhodno segrejte na 400 ° F in obložite pekač s pergamentnim papirjem.
  2. V plitvi posodi zmešamo krušne drobtine in začimbe.
  3. V ločeni plitvi posodi zmešamo čičerikovo moko, vodo in jabolčni kis.
  4. Olje razprite na pergamentni papir.
  5. Tofu narežite na trakove. Potopite jih v mešanico moke, nato pa v mešanico drobtine in
  6. položite na naoljen pergament.
  7. Pečemo 20 minut, obrnemo, nato pečemo še dodatnih 10 minut.

Za izdelavo javorjeve omake iz kopra:

  1. V skledi zmešajte vse sestavine skupaj. Ohladite, dokler niste pripravljeni za serviranje.