To praženo korenje je vse skupaj - in enostavno jih je narediti. Potem, ko korenje nastrgajo s sezamovim oljem, jih vržemo v dimljeno, ognjeno mešanico soli in začimb ter jih nato zapečemo v vroči ponvi. Na koncu so ta korenja sladka, nežna in nevarno zasvojijo.



Pečeno čili korenje (vegansko, brez glutena)

  • Brez mleka
  • Recepti brez glutena
  • Recepti brez žitaric
  • Visoka vlakna
  • Veganska ogljikova vlakna
  • Brez rafiniranega sladkorja
  • Sem svoboden
  • Veganski
  • Brez pšenice

Služi

4

Sestavine

  • 1 kilogram srednje velikega korenja
  • 2 žlici sezamovega olja
  • 1 žlica kosmičev kosmičev čili (gochugaru)
  • 1 žlica narezanega česna
  • 1 čajna žlička grobe soli
  • 1 čajna žlička črnega popra
  • 1/2 čajne žličke prekajene paprike
  • Nekaj ​​vejic mete




Priprava

  1. Veliko posodo iz litega železa postavite v pečico.
  2. Segrejte ga na 400 ° F. Segrevamo približno 20 minut.
  3. Korenje dodajte v veliko skledo in jih podrgnite s sezamovim oljem, ki mu sledijo ostale sestavine, razen mete.
  4. Korenje vržemo na vročo litoželezno ponev in pražimo 20–30 minut, korenje pa korenimo na polovici časa pečenja. Nadaljujte s kuhanjem po potrebi, dokler ne naredite po svojih željah.
  5. Za serviranje jih okrasite s svežimi listi mete.