Včasih je najboljši način za poraz sladkega zoba tako, da ga objameš. Te surove satajske kroglice iz indijske kaše imajo subtilno sladkost, kot nalašč za odpravljanje tega neokusnega sladkorja. Njihov lahki okus izvira iz sladila in ingverja, uravnovesi pa ga njegova lepota. In ker jih imajo polne indijske enolončnice, so ti fantje udoben in zdrav prigrizek.



Satay Cashew kroglice (veganska)

  • Brez mleka
  • Surova veganka
  • Veganski

Sestavine

  • 1 skodelica enolončnic, namočena
  • 1 skodelica kokosa, posušena
  • 1 čajna žlička agave ali javorjevega sirupa
  • 1 čajna žlička ingverja v prahu
  • 1 čajna žlička zdrobljenega česna
  • 1 čajna žlička čilija
  • 1 čajna žlička kurkume
  • 1 čajna žlička svežega timijana
  • 2 žlici organske tamarind omake
  • 2 žlici limoninega soka
  • Sezamova semena in kokos potresemo


Priprava

  1. Vse sestavine zmešajte v mešalniku ali hladilniku visoke hitrosti do želene konsistence.
  2. Testo ne sme biti preveč suho ali lepljivo.
  3. Zmes oblikujte v kroglice in razvaljajte v sezamovem ali sušenem kokosu.

Opombe

Hranite v stekleni posodi v hladilniku do dva tedna.