Iščete nov način, kako dati svoja sveža zelišča v uporabo? Preizkusite to žajbljevo tempuro! Listi zemeljske žajblja se ocvrtijo v testo za tempuro, ki ne vsebuje glutena, nato jih rahlo solimo. Ta nežen prigrizek je popoln kot priloga na kateri koli pomladni zabavi.



Žajbelj tempura (veganski, brez glutena)

  • Brez mleka
  • Recepti brez glutena
  • Visoka vlakna
  • Veganska ogljikova vlakna
  • Brez rafiniranega sladkorja
  • Sem svoboden
  • Brez sladkorja / malo sladkorja
  • Veganski
  • Brez pšenice

Služi

4 osebe

Sestavine

  • .8 unč žajbljevih listov
  • 1/2 skodelice, plus 2 žlici riževe moke
  • 1/2 skodelice hladne peneče vode
  • 1 ledena kocka
  • Olje po potrebi ocvrti




Priprava

  1. Liste žajblja dobro operemo in osušimo ter damo v hladilnik. Gosto testo pripravite tako, da riževo moko zmešate s penečo vodo in na koncu dodate ledeno kocko (ne mešajte preveč, ne sme biti popolnoma homogena).
  2. V majhni ponvi segrejte olje. Liste žajblja namočimo v testo in jih enakomerno pokrijemo ter jih nekajkrat naoljimo, dokler ne bodo hrustljavi.
  3. Odstranite s cedilo, pustite, da se posušijo na vpojnem papirju in postrežite takoj po soljenju po okusu.