Te impresivne gobe so dih jemajoče, prijetne za jesti in navdušile bodo vse vaše prijatelje na naslednji koktajl zabavi. Mesne gobice se polnijo z divjim rižem, napolnjenim z rožmarinom, subtilno paleto začimb, končanih s hrustljavimi krušnimi drobtinami in nato pečene do popolnosti.

Polnjene gobe iz rožmarina z divjim rižem (veganske, brez glutena)

  • Brez mleka
  • Pa zdravo
  • High Carb Vegan
  • Sem svoboden
  • Veganski

Služi

8-10

Čas kuhanja

70

Sestavine

  • 8-10 gob, srednje velikih
  • 3/4 skodelice divjega riža (ne kuhan)
  • 1 1/2 skodelice vode
  • 1/4 skodelice narezano čebulo
  • 2 žlici prehranskega kvasa
  • 1 1/2 žlice svežega rožmarina
  • 1 žlica olivnega olja
  • 2 stroka mletega česna
  • 1 čajna žlička origana
  • Veganske drobtine (po potrebi brez glutena)
  • Sol in poper po okusu

Priprava

  1. Segrejte pečico na 350 ° F.
  2. Riž skuhajte po navodilih za pakiranje skupaj z nekaj vejicami rožmarina. Dati na stran.
  3. Odstranite steblo gob in nežno strgajte temne notranje plasti.
  4. Izperite, očistite in dobro osušite ter odložite.
  5. V veliki skledi zmešajte svoje posušene gobe plus olivno olje in 1/2 čajne žličke zelišč.
  6. Vse gobe nežno vrzite in enakomerno premažite. Pokrijte jih 1 uro.
  7. Riž prestavite v skledo in dodajte prehranski kvas, zelišča, čebulo, česen in po okusu začinite s soljo in poprom.
  8. Pekač obložite s pergamentnim papirjem in enakomerno položite gobe nanj.
  9. Vsako gobo napolnite, rahlo pritiskajte navzdol, da naredite več prostora. Glede na to, kako velike so gobe, boste morda imeli riž, ki je ostal.
  10. Postavite gobe v pečico in jih pecite 18-20 minut.
  11. Namastimo jih s krušnimi drobtinami in pečemo na ponvi 1-2 minut, da se vrhovi strdijo, in drobtine pustimo, da porjavijo.