Ta preprosta solata zahteva malo časa in malo sestavin. Preprosto pražite krompir in čičeriko in med praženjem pripravite 4-sestavni preliv tahinija. Vstavite sestavine skupaj z zelenjem in jih posujte s prehranskim kvasom za hiter in hranljiv obrok!



Pražena solata iz krompirja in čičerike s prelivom Tahini (veganska)

  • Brez mleka

Služi

2

Čas kuhanja

30

Sestavine

Za solato:

  • 2 srednje velika ali 4 majhna krompirja, tanko narezana
  • 1 skodelica čičerike
  • 1 žlica olivnega olja
  • 1/4 čajne žličke drobnozrnate morske soli
  • 6 skodelic zelenja po izbiri (spomladanska mešanica, špinača, ohrovt, romaine)
  • Prehrambeni kvas za preliv (neobvezno)


npr. recepti za njoke

Za preliv:

  • 2 žlici tahinija
  • 1 žlica belega vinskega kisa
  • 2 žlici vode + več, kot je potrebno
  • 1 strok česna, nariban
surovi recepti zahvale

Priprava

  • Segrejte pečico na 400 ° F.
  • Narežite krompir in ga v enem sloju razporedite po pekaču. Čičeriko postavite na isti pekač in vse skupaj pokapajte z oljem.
  • Pečemo 30 minut ali do zlate in hrustljave.
  • Medtem položite zelenice v veliko skledo.
  • Pripravite preliv za tahini: V majhni skledi ali kozarcu zmešajte tahini in beli vinski kis, da nastane pasta. Dodamo vodo in česen. Vse skupaj premešamo in po potrebi dodamo več vode.
  • Ko je krompir in čičerika končana, jih dodajte zelenjam, skupaj s prelivom in prehranskim kvasom (če ga uporabljate). Sestavine sestavite in takoj postrezite.