Če imate radi vse stvari v Bruslju, boste imeli radi ta sodobni veganski praženi italijanski Bruselj z pistacijevim pistacijami iz rukole! Kar se tega recepta tiče, je vse. To je hitra in enostavna zelenjavna omaka, vsebuje osnovne sestavine, teksturo, zdrave maščobe, čudovito barvo, jed lahko enostavno pripravite v razsutem stanju in je perfinirana za vsako sezono!



Pečen italijanski Bruselj z ruško pistacijo Pesto (veganski)

  • Brez mleka

Služi

2-4

Čas kuhanja

45

Sestavine

Pesto:

  • 2 stroka česna, olupljena
  • 1/2 skodelice veganske parme
  • 10 listov bazilike (1 skodelica)
  • 1/2 skodelice nesoljenih naravnih pistacij
  • 2 skodelici otroške rukavice
  • 1 žlica svežega limoninega soka
  • 1/4 skodelice olivnega oljaSol ​​/ poper po potrebi


Bruselj:

  • 1 1/2 kilograma brstičnega ohrovta, na koncu obrezan
  • 3 žlice olivnega olja
  • Sol / poper po potrebi

Priprava

  1. Segrejte pečico na 400 ° F.
  2. Obrezane brstične ohrovte položite na ponev, pokrito s pergamentnim papirjem. Dodajte oljčno olje v roke in položite ter premažite Bruselj. Začinimo s soljo in poprom.
  3. Pečemo v predhodno segreti pečici 30 do 45 minut, v Bruslju premaknemo približno 15 minut, da se enakomerno porjavi. Zmanjšajte toploto, kadar je to potrebno, da preprečite gorenje. Brstični ohrovt naj bo temno rjav.
  4. Vrzite in premažite v omaki s pesto in okrasite s sesekljanimi pistacijami. Postrezite takoj.
  5. Omaka: Medtem ko se bruseljski pražijo, vržemo omako skupaj. Vse dodajte v procesor za hrano in mešajte do gladkega.