Ta recept za pražene jajčevce je neverjetno preprost, a neverjetno okusen! Pečena zelenjava postane lepo nežna, njenemu okusu umami pa upre kaša. Nataknite si nekaj granatnih jabolk za rahlo trpkost in si privoščite lahko prigrizek ali obrok, ki ne varčuje po okusu.

Praženi jajčevci s kremo iz pirine in granatnega jabolka (veganski, brez zrna)

  • Brez alergij
  • Brez mleka
  • Recepti brez žitaric
  • Visoka vlakna
  • Sem svoboden
  • Veganski

Sestavine

  • 1 velik jajčevci
  • 3/4 skodelice indijskih olupkov
  • 1/2 skodelice tople vode
  • 1 žlica limoninega soka
  • 1 čajna žlička jabolčnega kisa
  • Sol in poper po okusu
  • Granatno seme, za okras
  • Sesekljan peteršilj ali meta, za okras

Priprava

  1. Segrejte pečico na 400 ° F.
  2. Jajčevce položite na pekač, obložen s kositrno folijo in pražite v pečici 1 uro, na pol poti obrnite. Ko je jajčevca narejeno, ga prerežite na pol po dolžini in takoj posujte s soljo in poprom, da začinite
  3. Naredite kremo iz indijske kaše: namočite indijske rezance v vroči vodi vsaj 30 minut. V 1/3 skodelice sveže vode odcedite vodo in v mešalniku kombinirajte indijske omake z limoninim sokom, kisom in soljo ter mešajte do zelo gladkega.
  4. Vrhnje jajčevcev s kremo iz indijske kaše in granatnimi semeni.

Prehranske informacije

Skupno kalorij: 555 # Skupaj ogljikovih hidratov: 56 g # Skupna maščoba: 34 g # Skupna beljakovina: 19 g # Skupni natrij: 20 g # Skupni sladkor: 24 g Opomba: Prikazani podatki temeljijo na razpoložljivih sestavinah in pripravi. Tega ne bi smeli nadomestiti za nasvete profesionalnega nutricionista.