Ne samo, da bo ta solata spremenila način razmišljanja o solati, ampak tudi način, kako pražite brstični ohrovt. Špinača in sveža zelenjava sta kombinirana z oreščkovim rjavim rižem z najbolj popolnimi pečenimi brstičnimi ohrovti, ki jih boste kdaj okusili. Resno - če še nikoli niste skrbeli za Bruselj, je ta solata kraj, da jih poskusite.



Pečena brstična ohrovt rjava riževa solata s sezamovim pomarančnim prelivom (veganska, brez glutena)

  • Brez mleka
  • High Carb Vegan
  • Visoka vlakna
  • Brez rafiniranega sladkorja
  • Veganski

Kalorije

301

Služi

6

Čas kuhanja

40

Sestavine

Za solato:

  • 2 skodelici brstičnega ohrovta, obrezan
  • 1 čajna žlička olivnega olja
  • Morska sol in črni poper po okusu
  • 2 skodelici soparjenega rjavega riža (po možnosti hladen)
  • 2 skodelici sveže špinače, oprane in velike stebla odstranimo
  • 2 skodelici solate rumena ali ledeno goro, nastrgana
  • 1 korenček, nariban
  • 1 majhna bela čebula, tanko narezana
  • 1/4 skodelice surovih ali praženih arašidov
  • 1 velik (zrel) avokado, narezan ali sesekljan


Za sezamov oranžni preliv:

  • 1 srednja pomaranča (sok in lupina)
  • 1 žlica opečenega sezamovega olja
  • 2 žlici sojine omake ali tamari z nizko vsebnostjo natrija, če je brez glutena
  • 2 žlički čilijeve česnove paste
  • 2 žlici semen črnega sezama
  • 2 žlici navadnih sezamovih semen
  • 1 čajna žlička mrtva
  • 1/4 skodelice riževega vinskega kisa
  • 2 stroka česna, mleta
  • 1 čajna žlička svežega ingverja, naribanega

Priprava

Obleka:

  1. Vse sestavine za preliv združite v kozarec s tesnim pokrovom in zelo dobro pretresite. Če je le mogoče, dopolnite vsaj eno uro pred serviranjem in do 48 ur za resnično dober okus.

Za izdelavo praženih brstičnih ohrovtov:

  1. Pečico segrejte na 400 ° F in v veliko posodo z oljčnim oljem, soljo in poprom odstavite brstični ohrovt.
  2. Razporedite jih na srednji pekač in pražite v pečici 30 do 40 minut, dokler ne postanejo hrustljavi. Odstranite in pustite, da se ohladijo.
  3. Vse ostale sestavine za solato združite v veliki skledi in mešajte, dokler se ne združijo. Dodajte
  4. Brstični ohrovt in ko je pripravljen za postrežbo, prelijte s prelivom. Lahko pa postrežete s prelivom ob strani.

Prehranske informacije

Na porcijo: kalorije: 301 # ogljikovodiki: 30 g # maščobe: 17 g # beljakovine: 8 g # natrij: 334 mg # sladkor: 6 g Opomba: Prikazani podatki temeljijo na razpoložljivih sestavinah in pripravi. To ne bi smelo veljati za nadomestek nasvetov profesionalnega nutricionista.