Rhubarb me spominja na mojo pokojno babico. Z mojim Pappyjem ga gojita na svojem vrtu skoraj 60 let. Babica bi jo dušila in postregla z gorami sladoleda. Ta recept je poklon lepi, prijazni in ljubeči dami. Želim si, da je še vedno tu, da vidi in deli mojo strast do hrane.



Rabarbara, rose voda in sorta apna (veganska)

  • Brez mleka
  • Recepti brez glutena
  • Prijazno do otrok
  • Sem svoboden
  • Veganski

Služi

4

Čas kuhanja

20

Sestavine

  • 275 ml soka rabarbare (približno 2 šopka rabarbare)
  • 1/8 skodelice svežega soka limete
  • 1/2 skodelice agavinega sirupa
  • 1/2 skodelice vode
  • 3/4 čajne žličke rose vode




Priprava

  1. Vstavite vodo in agavo do vretja. Dobro premešamo, da se združijo.
  2. Dodamo rabarbarin in limetin sok, premešamo, da se združijo, odstranimo z ognja in dodamo rožnico.
  3. Zmes zlijemo v kovinski pladenj in postavimo v zamrzovalnik za nekaj ur, dokler se ne zamrzne.
  4. Ko je zamrznjen, je še vedno leden, zato ga preprosto zmešajte in vrnite v zamrzovalnik, dokler se spet ne zakrkne (približno 45 minut na uro) in postrežete. Poleg časa zamrzovanja je to tako hitro in tako enostavno narediti.