Ti surovi omaki iz bučk niso samo super zdravi, ampak so osvežujoči, polnjeni, enostavno in zabavno! In tako barvita tudi. Vse te žive barve so dobre za vas… polne antioksidantov, hranilnih snovi, vlaknin in ja, celo beljakovin! Sveže in surovo je čudovit način prehranjevanja. Vsaj polovico našega vsakodnevnega uživanja hrane bi morala biti surova hrana za optimalno zdravje, ne vedno lahko, a upamo, da bo to zabaven način, da dodate nekaj surovine v svoje življenje. Vaš um, telo in duša se vam bodo zahvalili!

Ovitki iz sirovih bučk

  • Brez mleka
  • Surova veganka
  • Veganski
  • Recepti za polno hrano

Sestavine

Za ovoje:

  • 1-3 bučke, tanko narezane po dolžini
  • 1 rdeča paprika, julien
  • 1 rumena paprika, julien
  • Nekaj ​​majhnih korenja, julien
  • Poganjki / mikro zelenice po izbiri
  • Cilantro, neobvezno
  • Sveža narezana paprika
  • Zobotrebci, da držijo zaviti skupaj

Za pesto Kale:

  • 1 skodelica bazilike ali ohrovta
  • 1 skodelica ohrovta
  • 1 strok česna
  • 2 žlici tahinija, poljubno
  • 3 žlice ali več ekstra deviškega oljčnega olja (če ne uporabljate tahinija, dodajte 1 ali 2 žlici oljčnega olja)
  • Himalajska sol po okusu

Priprava

  1. Zneski tukaj se razlikujejo glede na to, koliko ste zaslužili, na podlagi najboljše ocene presodite, koliko jih boste potrebovali. Če ne najdete poganjkov ali mikro zelenic, poskusite uporabiti cilantro ali sveže liste bazilike.
  2. Za pesto ohrovta vstavite sestavine v obdelovalec hrane in obdelajte do želene konsistence. Okus za začinjanje.
  3. Bučke položite na trdo podlago, položite s pesto, dodajte poganjke in zelenjavo, nato pa začnite z zelenjavnega konca, valjajte in nalepite z zobotrebcem na sredino. Na vrh popečemo poper in postrežemo.

Opombe

Poiščite manjše bučke, ki bodo popolne velikosti za te zvitke velikosti ugriza. Dolžina in širina sta ravno pravšnji.