Ti surovi krofi bi bili kot nalašč za zabavo, zabavno sladico ali poslansko vadbo! Pakirani so tudi polni beljakovin in hranil. Pojdi jim!



Surovi vaniljevi krofi z borovnično glazuro (veganska)

  • Brez mleka
  • Veganski

Sestavine

Krofi

  • 1 skodelica enolončnic
  • 1 1/2 skodelice ovsa
  • 2 merici veganskega beljakovinskega prahu
  • 1 skodelica nasekljanega kokosa
  • 1 1/4 skodelice rozin
  • 1 žlica kokosovega olja
  • 2-4 žlice vode




recepti z drobnimi juhami

Borovničeva glazura

  • 1 skodelica enolončnic, namočenih in odcednih * glej opombe
  • 1/2 skodelice kokosovega mleka
  • 2 žlici kokosovega olja
  • 1/4 skodelice borovnic
  • 1/2 limone, sok

Izbirni prelivi

  • Kakavovi rezanci, borovnice in zdrobljen kokos
korejski močan tofu

Priprava

  1. K predelavi hrane dodajte indijske oreške, oves, beljakovine, kokos in cimet. Utripajte, dokler ne nastane peščena tekstura.
  2. Dodajte rozine in kokosovo olje ter mešajte, dokler ne začne oblikovati testa. Če je presuha, dodajte vodo naenkrat na žlico, dokler se ne zlije v kroglico. Med pripravo borovničeve glazure postavite v hladilnik, da se strdi.
  3. Izperite mešalnik in dodajte vse sestavine glazure. Mešajte 7-8 minut, dokler ni res gladko in kremasto. Ustavite in strgajte po straneh procesorja po potrebi. Izpraznite glazuro v posodo z žiti.
  4. Ponev s krofi rahlo namastite z malo kokosovega olja. Ohlajeno mešanico krofov potisnemo v ponev in močno pritisnemo navzdol. S tupim nožem nežno dvignite krofe.
  5. Vrh krofov položite v zmrzal, nato pa jih premažite s kokosovim oreščkom, kakaovimi rezanci in svežimi borovnicami.