Poleg tega, da se postopek namakanja suhega sira, je sirov sir iz indijske kaše! Sestavine preprosto zmešajte, oblikujte in počakajte nekaj ur, da se sir naredi gost in pripravljen za posipanje. Dodajte nekaj dodatnega okusa (in barve), tako da sir nadevate v svoje najljubše začimbe, rdečo papriko, rožmarin in kurkumo, ki vsebujejo čudovito barvo in okus. Postrezite s krekerji in vinom za vrhunsko in surovo brez ogorčenja.



Kašasti sir iz začimb (veganski, brez glutena)

  • Brez mleka
  • Recepti brez glutena
  • Recepti brez žitaric
  • Veganski
  • Brez pšenice

recept kala chana

Kalorije

152

Služi

8

Čas kuhanja

10

Sestavine

  • 2 skodelici surovih olupkov
  • Sok iz 1/2 od 1 limone
  • 1 probiotična kapsula
  • 2 žlički jabolčnega pektina
  • Himalajska sol, po okusu
  • 1/3 skodelice prehranskega kvasa
  • Začimbe po vaši izbiri
  • Kokosovo olje ali olivno olje




Priprava

  1. Kaše namočimo vsaj 4 ure. Ko je popolnoma mehko, odstranite vodo in dobro sperite.
  2. Zmehčanim pirinam dodajte limonin sok, jabolčni pektin, sol, prehranski kvas in vsebino probiotične kapsule. Zelo dobro zmešajte v hladilniku ali mešalniku do gladkega in kombiniranega.
  3. Zmes damo v dobro namaščeno skledo in po vrhu gladko premažemo. Po približno uri si previdno vzemite sir iz posode. Še vedno bo malo mehka.
  4. Sir dobro zavijte med začimbami in ga nekaj ur pustite v hladilniku. Postrežemo.

Prehranske informacije

Kalorije na obroke: 152 # Ogljikovodiki: 9 g # Maščobe: 11 g # Beljakovine: 6 g # Natrij: 10 g # Sladkor: 2 g Opomba: Prikazani podatki temeljijo na razpoložljivih sestavinah in pripravi. Tega ne bi smeli nadomestiti za nasvete profesionalnega nutricionista.