Dekadentna in kremna, težko verjamem, da so te 'soljene karamele' rezine veganske in surove! Te palice so sestavljene iz treh slojev: mandljeva skorja, nadev iz indijske vanilije in bogat karamelni preliv na osnovi fige. Najboljši del je, da jih lahko uživate na dva načina, mehko in žametno ali rahlo zmrznjeno za osvežilno poletno poslastico!



Surove slane rezine karamele (veganske, brez glutena)

  • Brez mleka
  • Recepti brez glutena
  • Surova veganka
  • Brez sladkorja / malo sladkorja
  • Veganski
gobova slanina portobello

Kalorije

371

Služi

8

Sestavine

Za skorjo:

  • 1 skodelica mandljev, vsaj 8 ur, namočeno v filtrirani vodi, nato odcedimo
  • 3/4 skodelice brez koščkov, brez koščkov
  • 1/2 skodelice sušenega kokosa




Za vanilijevo polnjenje:

  • 1 1/2 skodelice kaše, vsaj 3 ure namočeno v filtrirani vodi, nato odcedimo
  • 3/4 skodelice skodelic
  • 1 skodelica sušenega kokosa
  • 3/4 skodelice vode
  • 1-2 čajne žličke vanilijeve paste ali esenc

Za slano karamelo:

  • 2 posušene fige, na kocke
  • 1/4 skodelice brez koščkov
  • 1/4 skodelice rozin
  • 1/2 skodelice vode
  • 3/4 čajne žličke soli

Za okras:

  • Sesekljani orehi (neobvezno)

Priprava

  1. Mandlje nadevamo na drobne drobtine in jih prestavimo v srednje veliko skledo. Izmešajte datume in dodajte v posodo. Vlijemo sušen kokos in dobro premešamo.
  2. Torto za torto poravnajte s papirjem za peko. Testo za skorjo nalijte na pladenj in ga enakomerno in trdno razporedite. Med pripravo nadeva dajte v zamrzovalnik.
  3. Za vaniljev nadev zmešajte vse sestavine v fino kremo.
  4. Kositer za torto vzamemo iz zamrzovalnika in vanj vlijemo nadev. Enakomerno ga razporedite.
  5. Nato naredite 'slano karamelo' tako, da vse sestavine zmešate v kremasto pasto. Na vrh vanilijeve plasti položite nekaj kapljic 'soljene karamele' in nato z žličko naredite vrtine. Nežno ga pretresite, da se spet enakomerno nastavi.
  6. Postavite v zamrzovalnik, dokler ni nastavljen. Pred rezanjem nekoliko odtajajte.

Prehranske informacije

Skupno kalorij: 2966 # Skupna količina ogljikovih hidratov: 371 g # Skupna maščoba: 158 g # Skupaj beljakovine: 65 g # Skupaj natrij: 1615 g # Skupni sladkor: 271 g na porcijo: Kalorije: 371 # Ogljikovodiki: 46 g # Maščoba: 20 g # Beljakovine: 8 g # natrij: 202 mg # sladkor: 34 g Opomba: Prikazani podatki temeljijo na razpoložljivih sestavinah in pripravi. Tega ne bi smeli nadomestiti za nasvete profesionalnega nutricionista.