Ta čokoladna skorja je neverjetna. Napolnjena je s superživili, ima okus po sladkarijah in nima sladkorja. Sanje so torej postale resničnost. Veste, da so bile te sanje o tem, kaj če obstaja okusna, zdrava sladica iz surove čokolade, res dobre za vas? No, goji jagode, korenina make, mandarine, kokos, oreščki in surovi kakavo bodo navdušili vaše okusne brbončice in se počutili fantastično. Tako enostavno je izdelati, pripraviti ga je mogoče vnaprej, zadovoljiti bo vaše čokoladno hrepenenje in vas osrečiti. Ja, res!



Surova čokoladna skorja z jagodami mandarine in gojija (veganska, brez glutena)

  • Brez mleka
  • Recepti brez glutena
  • Recepti brez žitaric
  • Brez rafiniranega sladkorja
  • Surova veganka
  • Sem svoboden
  • Brez sladkorja / malo sladkorja
  • Veganski
  • Brez pšenice

Služi

8 kosov

Sestavine

  • 1/2 skodelice kokosovega olja, stopljeno
  • 1/4 skodelice surovega kakava v prahu
  • 1 žlica čistega javorjevega sirupa
  • Koža ene mandarine (ali klementina), nastrgana (ali če posušite lupino, jo naribajte)
  • 1 žlica maka korenine v prahu
  • 2 žlički goji jagod
  • 4 čajne žličke indijskega masla


Priprava

  1. V skledi zmešajte kokosovo olje in kakavo. Vmešajte javorjev sirup. Vmešajte mandarino lupinico, mako in goji jagode.
  2. To mešanico nalijte v 8x8-palčno ponev, obloženo s pergamentnim papirjem. Mešanica ne sme zavzeti celotne ponve.
  3. Na čokoladno mešanico (na različnih območjih) položite vsako od 4 žličk indijskega olja, nanj vzemite nož in nekajkrat prerežite skozi vsako kapljico, dokler se orehovo maslo ne razlije po celotnem.
  4. Ponev postavite v zamrzovalnik (ni treba, da ga pokrivate) in pustite, da se nastavi.
  5. Razdelite na koščke in postrezite. Ostanke shranite v zamrzovalniku.