Brezglutenski, surovi kuskus iz cvetače z zelišči, paradižnikom in kumarami in dobili ste okusno surovo solato! Ali za piknik, zabavo ali kar tako. Kuskusna solata je vedno tam. Prizadetci alergije na surovo hrano in gluten so pogosto izpuščeni. Ta različica Tabouleha je narejena iz kuskusa cvetače. Super okusno, super zdravo in brez glutena!

Tabule za surovo cvetačo (veganski, brez glutena)

  • Brez mleka
  • Surova veganka
  • Veganski

Čas kuhanja

15

Sestavine

  • 7 unč cvetače
  • 3/4 unče kaše
  • 3 paradižnika
  • 1/4 kumare
  • 1 strok česna
  • 1 žlica olivnega olja
  • Kurkuma
  • Svež peteršilj
  • Sveža meta
  • Svež koriander
  • Sol
  • Poper

Priprava

  1. Cvetačo naribajte z graterjem.
  2. Zmešajte z naribanim česnom, soljo in ščepcem kurkume.
  3. Dodamo drobno sesekljane oreške indijske oreščke, narezan paradižnik, narezane kumare in drobno sesekljana zelišča (približno 1 1/2 skodelice).
  4. Začinite s poprom in oljem ter pustite 5 minut.