Ti surovi kakavovi tartufi so dekadentna in zdrava poslastica! Surova kakava ali surova čokolada (ne pražena, predelana sestrična, znana kot kakav) je znana kot superhrana za zdravje in vitalnost. Cacao je seme sadja drevesa Theobroma cacao. Prah je temne barve in bogat s hranili. Njen grenak okus se pogosto meša z rožičem ali stevijo, da postane bolj prijeten. Vendar pa jih v tem receptu za surove kakavove tartufe posladkajte z datlji, rozinami in kokosom, da ustvarite okusne tartufe!

Surovi kakavovi tartufi (veganski)

  • Možgani zdravi
  • Brez mleka
  • Surova veganka
  • Veganski

Kalorije

101

srčna fižolova in zelenjavna juha

Služi

35-45 tartufov



Sestavine

  • 2 skodelici surovih mandljev
  • 3/4 skodelice surovega kakava v prahu
  • 6 datumov, brez korenin
  • 1/2 skodelice organskih rozin
  • 1 žlica kokosovega olja
  • Ščepec morske soli
  • 3 žlice-1/4 skodelice hladne, filtrirane vode
  • 1 skodelica narezanih, posušenih organskih nesladkanih kokosovih kosmičev (neobvezno)
  • Različice: Dodajte nekaj kajenskega olja, da ga popestrite, cimet ali katerikoli okus, ki ga želite poskusiti.

Priprava

  1. Mandlje zmeljemo v hranilniku do želene konsistence. Dodamo kakavo, datlje, rozine, kokosovo olje in ščepec morske soli.
  2. Ko se vse lepo zmeša, dodajte vodo, da mešanica postane vlažna.
  3. Izpraznite mešanico v skledo in pripravite, da se valja. Vzemite majhno količino mešanice in valjajte žogice na dotik, manjši od žoge za golf med dlanmi. Če želite, potopite vsako kroglico v manjšo skledo kokosovih kosmičev in temeljito prekrijte z valjanjem in pritiskanjem, da vsako kroglico enakomerno pokrijete.
  4. Hranite v hladilniku, da se tartufi vsaj dve uri strdijo, dokler niso pripravljeni.

Prehranske informacije

Skupno kalorij: 3546 # Skupno ogljikovih hidratov: 273 g # Skupna maščoba: 241 g # Skupaj beljakovine: 91 g # Skupaj natrij: 639 g # Skupni sladkor: 178 g na porcijo: Kalorije: 101 # Ogljikove hidrati: 8 g # Maščoba: 7 g # Beljakovine: 3 g # natrij: 18 mg # sladkor: 5 g Opomba: Prikazani podatki temeljijo na razpoložljivih sestavinah in pripravi. Tega ne bi smeli nadomestiti za nasvete profesionalnega nutricionista.