To surovo vegansko, masleno cvetačo je neverjetno enostavno narediti. Lahko ga bičete v 10 minutah. Odličen je za takrat, ko si zaželiš še eno jed v obroku ali samo prigrizek. Hrustljavi cvetovi so zabavni in okusni za jesti.



Surova maslena cvetača (veganska, brez zrna)

  • Brez mleka
  • Visoka vlakna
  • Prijazno do otrok
  • Sir na osnovi oreščkov
  • Surova veganka
  • Veganski
surovi ovratni ovratniki

Kalorije

143

Služi

3

Čas kuhanja

10

Sestavine

  • 1 velika glava cvetače
  • 4 1/2 žlice prehranskega kvasa
  • 1 žlica olivnega olja
  • 1/2 čajne žličke limoninega soka
  • 1/2 čajne žličke in ščepec soli
  • 3 žlice vode
  • Sesekljan peteršilj za okras




Priprava

  1. Cvetačno glavo narežite ali zlomite na cvetove velikosti cvetov.
  2. V skledi zmešamo prehranski kvas, olivno olje, limonin sok, sol in 2 žlici vode.
  3. Cvetove cvetače vržemo v skledo in združimo. Dodamo preostalo žlico vode in mešamo toliko časa, da cvetlice enakomerno premažemo z mešanico.
  4. Okrasite s sesekljanim peteršiljem.

Opombe

Jedro lahko nasekljate in ga vržete tudi v posodo, le dodajte mu malo več hranilnega kvasa in vode.

Prehranske informacije

Na porcijo: kalorije: 143 # ogljikovih hidratov: 19 g # maščobe: 5 g # beljakovine: 12 g # natrij: 86 mg # sladkor: 7 g Opomba: Prikazani podatki temeljijo na razpoložljivih sestavinah in pripravi. Tega ne bi smeli nadomestiti za nasvete profesionalnega nutricionista.