Če ste poznavalec sira, je čas, da se razburite. Ta cheesecake je odlična mešanica hranljivosti in sladkega, kremastega kokosovega olja, poleg tega pa ima čudovito preprosto skorjo in skorjo iz indijske rezine, ki jo boste uporabljali znova in znova. To lepo torto lahko polijete s čim več, čeprav je v tem receptu predstavljeno s stopljenimi zamrznjenimi jagodami.



Kokosov oreh iz mandljevega masla iz kokosovega masla (veganski, brez glutena)

  • Brez mleka
  • Recepti brez glutena
  • Recepti brez žitaric
  • Brez rafiniranega sladkorja
  • Surova veganka
  • Sem svoboden
  • Veganski
  • Brez pšenice
rdeča žametna torta veganska

Sestavine

Za skorjo:

  • 1/4 skodelice surovih indijskih olupkov
  • 1/4 skodelice nesladkanega nasekljanega kokosa
  • 4-5 medžolskih zmenkov, brez koščkov
  • 1/2 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
  • Škoda soli




Za nadev sira:

  • 1 skodelica kokosovega mesa (če je zamrznjeno, odmrznemo čez noč)
  • 1 skodelica mandljevega masla
  • 3 žlice javorjevega sirupa
  • 3 žlice nesladkanega mandljevega mleka
  • 1/4 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
  • 1/8 čajne žličke soli
  • 1/4 skodelice kokosovega olja, stopljeno

Priprava

Za izdelavo skorje:

  1. V svojem obdelovalcu hrane združite indijske rezance, nasekljan kokos, vanilijo in sol.
  2. Ko zmes postane v redu, dodajte datume enega za drugim, ko je predelovalec hrane še vedno vklopljen.
  3. Dve 4-palčni ponvi vzmetne oblike rahlo oljite s kokosovim oljem. Pritisnite skorjo na dno vsake ponve.

Če želite izpolniti:

  1. V mešalniku združite vse sestavine, razen kokosovega olja in jih mešajte na visoki ravni, dokler niso kremne.
  2. Dodamo stopljeno kokosovo olje in znova mešamo približno 30 sekund.
  3. V vsako ponev vlijemo nadev in poravnamo vrh. Vsak ostanek lahko shranite v kozarec v hladilniku.
  4. Čez noč postavite oba sira v zamrzovalnik. Naslednji dan vzemite siračke iz zamrzovalnika, obrišite okoli ponve z mokrim prtom za pomivanje posode in izvlecite čevapčiče iz kalupov.
  5. Postavite v svoj hladilnik, da se odtaji (približno 2 uri) in jih postrezite z vašimi najljubšimi prelivi.