Velike sklede dobrote so grelna in srčna udobna hrana, še posebej, če gre za velike sklede dobrote na rastlinah, ki hkrati zadovoljujejo in hranijo. Segrejejo vam trebuh, a tudi hranijo vašo dušo. Visoko beljakovinska zrna, zelenjava, zdrave maščobe ter zelišča in začimbe so ključne sestavine za ustvarjanje okusne sklede dobrote - ta kvinojeva skleda s česnovo omako vsebuje ravno tiste sestavine z različnimi okusi.



Kvinojeva skleda z česnovo omako (veganska)

  • Brez mleka
  • Veganski

Čas kuhanja

20

Sestavine

  • 1 skodelica kvinoje
  • 2 skodelici zamrznjene ali sveže bele koruze
  • 2 skodelici koruzne omake
  • 1 žlica olja
  • 1 mleti strok česna
  • 1/2 skodelice svežih listov cilantro, narezanih
  • 1/4 čajne žličke roza soli
  • 1/4 čajne žličke popra
  • 1/2 žličke posušenega peteršilja
  • 1/2 žličke posušenega origana
  • 1/4 čajne žličke česna v prahu
  • Sok od 1/2 limete




Priprava

  1. Izprano kvinojo dodamo v dve skodelici vrele vode v srednje veliki ponvi. Kuhajte na nizki približno 15 do 20 minut. Odstranite s toplote in pokrov pokrijte 10 minut. Kvinoja naj bo puhasta. Zamrznjeno koruzo dodajte v vrelo vodo in kuhajte na tihem 10 minut, nato pa jo popecite s kvinojo. V ponvi segrejemo olje in dodamo mleti česen, nato dušimo nekaj minut, dokler se ne zmehča. Dodajte ostala zelišča, da se segrejejo. V ponev dodamo kvinojo, koruzo in koruzno omako ter vse skupaj premešamo in pustimo, da se zmes segreje. Postrezite z dodatnimi zelišči in stiskom soka limete. Uživajte!