Nekaj ​​mesecev nazaj sta prišla na obisk dva naša najdražja prijatelja, ki sta v dar nosila veliko zrelo bučo. Njihovo radodarnost smo takoj želeli nagraditi tako, da smo skuhali nekaj zelo prijaznega, vendar nam internetni bogovi niso mogli ponuditi primernega veganskega recepta. Tako smo šli naprej in si sami izmislili enega. Mislim, da smo bili vsi na skrivaj presenečeni nad tem, kako lepo so se izkazali. Bučne piškote smo posladkali z vegansko margarino in naravnim jagodnim marmelado, jih oprali s svežim sadnim sokom in nazdravljali s telesom na topli jutranji sončni svetlobi. Blaženost.



Bučne brbončice (veganske)

  • Brez mleka
  • Veganski
aloo kofta recept

Kalorije

2827

Sestavine

  • 4 skodelice samostojne moke (dodajte več ali manj, odvisno od konsistence mešanice)
  • 1 skodelica pire buče
  • 55g veganskega masla
  • ½ skodelice sladkorja
  • 1 žlička veganskega nadomestka jajc
  • ½ skodelice sojinega mleka




Priprava

  1. Bučo sesekljamo na majhne kocke, nato pa kose skuhamo ali dušimo do mehkega in vse skupaj dobro zmeljemo. Morda boste želeli kašo v sito ali presejalnik moke, da iztisnete odvečno vodo.
  2. Segrejte pečico na približno 180 stopinj Celzija.
  3. Skupaj zmešamo sladkor in margarino, če je margarina zelo mehka, nato mešamo v bučno kašo in brez jajca.
  4. Dodajte sojino mleko in nato počasi dodajte moko, jo zložite in se izogibajte pretiranemu mešanju, ki bo vaše skorjice spremenilo v majhne kamnine. Moko dodajajte, dokler se zmes ne pretvori v testo in ne bo več lepljiva. Vključite gole roke - to je zabavno in lažje mešanje.
  5. Moko sesekljamo, nato testo prepolovimo in rahlo gnetimo. Razvaljamo ga z valjarjem in narežemo na majhne kroge. Uporabili smo malo čajnika, ki je bil ročne velikosti. Ponovite z drugo polovico testa.
  6. Narežite piškote na pladenj, obložen s peki papirjem, in kuhajte 10 do 15 minut, dokler se ne dvignejo in na vrhu rahlo zlato zavijejo.
  7. Presekljajte na polovico in jejte, ko je toplo.

Prehranske informacije

Skupno kalorij: 2.837 # Skupno ogljikohidrati: 546 g # Skupna maščoba: 51 g # Skupna beljakovina: 71 g # Skupni natrij: 7.141 mg # Skupni sladkor: 112 g Opomba: Prikazani podatki temeljijo na razpoložljivih sestavinah in pripravi. Tega ne bi smeli nadomestiti za nasvete profesionalnega nutricionista.