Carob? Kaj je rožiček? To je bilo tudi moje prvotno vprašanje! Rožič je najbolj znan kot nadomestek čokolade. Ima podoben okus, a ključni kos je, da ne vsebuje kofeina. To je odlična alternativa za posameznike, ki v svoji prehrani ne morejo uživati ​​kofeina. Rada preizkušam nove stvari, zato sem bila zagotovo igra za uporabo rožičevih čipsa pri peki! Da bi vam dali boljši okus po okusu, rožiček ima okuse, kot sta kombinacija čokolade in karamele. Ni tako močna kot temna čokolada ali kakavo, ampak vsekakor sladka! Bil je popoln dodatek k tem sladkim in slanim piškotkom!



Pistacija, morska sol in rožičev piškotki (veganski)

  • Brez mleka
  • Veganski

Služi

24 piškotkov

Čas kuhanja

10

Sestavine

  • 1/2 skodelice veganskega masla, zmehčano
  • 1/2 skodelice trsnega sladkorja
  • 1/2 skodelice rjavega sladkorja
  • 1 laneno jajce
  • 1 žlica ekstrakta vanilije
  • 1/4 čajne žličke soli
  • 1 čajna žlička pecilnega praška
  • 1/2 čajne žličke sode bikarbone
  • 1 skodelica bele moke
  • 1/2 skodelice pšenične moke
  • 1/2 skodelice nasekljanih surovih pistacij
  • 1/2 rožičevega čipsa
  • Morska sol, za posipanje


Priprava

  • Pečico segrejte na 350 stopinj F in piškotek pripravite s pergamentnim papirjem.
  • V veliki skledi zmešajte maslo in sladkor, dokler ne puhasto. Dodajte vanilijo in laneno seme, dokler se dobro ne združita - približno 4 minute.
  • Dodamo sol, pecilni prašek in sodo bikarbono - dobro premešamo.
  • V skledo naenkrat dodajte 1/2 skodelice moke, po vsakem dodajanju dobro premešajte.
  • Zložite v sesekljane pistacije in rožičev čips.
  • Testo razvaljamo na 1-palčne kroglice in ga dodamo pergamentnemu papirju. Preden jih damo v pečico, potresemo s soljo.
  • Pečemo 10-12 minut.
  • Pred serviranjem pustite, da se ohladi.