Se vam zdi, da jeste nekaj začinjenega, vročega, elegantnega in bogatega z beljakovinami? Ta tempeh recept je tu, da napolni vaše hrepenenje! Te kebabe je tako enostavno narediti - samo nabrizgajte vse na palico in dobite na žaru!



Piquant začasni kebabi (veganski)

  • Veganski

Služi

6-8

Sestavine

  • 8 unč tempeh
  • 1 majhen mango
  • 1 majhna rdeča paprika


zelenjavna fajita začimba
Marinada:
  • 2-3 stroka česna
  • Čili poper
  • Sok ali 1 apno
  • 1 žlica sojine omake
  • 2 žlici balzamičnega kisa
  • 1 žlica tekočega sladila
  • 1 čajna žlička sezamovega olja
Dodatni izdelki:
  • 6-8 lesenih palic
  • Rastlinsko olje za žar
  • Sezamova semena za okras
recept veganske pirine breskve

Priprava

  1. Tempeh narežite na majhne kocke, približno 1x1 palca. Mango narežite na koščke približno enake velikosti. Papriko narežite na kvadratke ali katero koli drugo obliko, ki jo boste.
  2. Marinado pripravite tako, da prve dve sestavini nasekljate in zmešate s preostalimi. Tempera, mango in papriko marinirajte vsaj 10 minut.
  3. Postavite tempeh, mango in papriko na lesene palice v naključnem vrstnem redu, da se poskušajo lepo ujemati z barvami.
  4. V ponvi na žaru segrejte olje. Ko je ponev zelo vroča, nanjo razporedite palčke. Na vsaki strani pecite približno dve minuti. Po potrebi dodajte še marinado med pečenjem na žaru.
  5. Pred serviranjem okrasite s sezamovimi semeni.

Opombe

Nasvet: za dodaten okus in barvo dodajte nekaj sveže bazilike ali koriandra!