Naj bo to nor ponedeljek ali nedeljo, vaflji naredijo popoln zajtrk. Te arašide arašidovega masla in banan so na zunaj hrustljave, na notranji strani pa puhaste. Za dodano popolnost jih namažite z borovničino kremo iz makadamije.



Arašidovo masleno-bananine vaflje s kremo iz borovničeve makadamije (veganska)

  • Brez mleka
  • Brez sladkorja / malo sladkorja
  • Veganski

Služi

4

Sestavine

Za vaflje

  • 2 skodelici pire moke
  • 1/2 skodelice ovsene moke
  • 1/2 skodelice riževe moke
  • 1 tsp. stevia v prahu
  • ščepec soli
  • 4 tsp. pecilni prašek
  • 1/2 žličke. Soda bikarbona
  • 1 3/4 skodelice vode
  • 2 zelo zreli banani
  • 2 žlici. lanena moka + 6 žlic. voda (stepite skupaj in pustite nekaj minut sedeti)
  • 1/4 skodelice naravnega arašidovega masla


Za omako iz oreškov iz borovničeve makadamije

  • 1/2 skodelice oreščkov makadamije, namočene, izperemo in odcedimo
  • 1/2 skodelice svežih borovnic
  • 4 datlje, namočene in odcedne
  • 3/4 skodelice nemlečnega mleka
  • 1/4 skodelice vode
  • lupina in sok 1/2 limone
  • 1 tsp. vanilija

Priprava

Za vaflje

  1. Pečico segrejte na 200F in dobite tudi ogrevanje z vafeljnim likalnikom. Ne pozabite, da svoje krožnike za zajtrk postavite v pečico, da bodo ti vaflji ostali topli, kot jeste.
  2. V veliki posodi zdrobite moko, stevijo, sol, pecilni prašek in sodo bikarbono. Dati na stran.
  3. V drugi skledi zmeljemo banane in dodamo vodo, mešanico lanenih mok in arašidovo maslo ter premešamo, da se združijo. To zmes vlijemo v moko in dobro premešamo. Nekaj ​​kepic je v redu.
  4. Ko je vafelj likalnik pripravljen, mu v malo vafljevega testa rahlo razpršite z oljem in lončkom. Količina bo odvisna od velikosti vašega železa. Kuhajte približno 4 minute ali dokler vafelj ni hrustljav in rjav. Prenesite vaflje v stojalo v pečici in nadaljujte s preostankom testa.
  5. Postrezite vaflje z orehovo omako iz borovničeve makadamije (recept spodaj) ali z običajnimi nastavki.

Za omako iz oreškov borovničeve makadamije

  1. Vse sestavine dajte v mešalnik ali postopek za hrano in mešajte do zelo gladkega.
  2. Dodajte več mleka (ali vode), da dosežete želeno konsistenco. Ta omaka se bo sčasoma zgostila.