Nikoli ne bi uganili, da so ti majhni grižljaji dekadence brez zrna! V tem receptu so datlji Medjool mešani z mandljevo in kokosovo moko, da ustvarite bogate majhne grižljaje rdeče žametne torte. Čokoladna prevleka je popolnoma neobvezna, vendar vse popelje na naslednjo raven.



Čokoladni torti iz rdečega žameta brez čokolade (veganski, brez glutena)

  • Brez mleka
  • Recepti brez glutena
  • Recepti brez žitaric
  • Veganski
  • Brez pšenice

Kalorije

122

Služi

10

Sestavine

  • 1 majhna pražena pesa (ali veliko prerežite na pol)
  • 1/4 skodelice kokosove moke
  • 1/4 skodelice mandljeve moke
  • 1/4 skodelice nesladkanega nasekljanega kokosa
  • 4 mehke datlje Medjool
  • 1 žlica kokosovega mleka v polni maščobi ali drugega nemlečnega mleka
  • 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
  • 2 žlici veganskih domačih mini čokoladnih čipsa
  • 1/2 85% temne čokolade, grobo nasekljan
  • 10 tortnih pop palic




Priprava

  1. Pekač ali veliko rezalno desko pripravite s pergamentnim papirjem in odložite.
  2. V predelavi hrane združite vse sestavine od pese do vanilije in pulzirajte do gladkega. Morala bi spominjati na testo iz piškotov rdečega žameta.
  3. Če dodajate čokoladne čips, odstranite rezilo iz procesorja in čokolade zložite z lopatico. Testo za piškote izvlečemo z zajemalko ali žlico in zvijemo v roko, da oblikujemo kroglico in postavimo na pergamentni papir. Koščke torte postavite v hladilnik.
  4. Na visoki vročini segrejte ponev z nekaj centimetri vode in dodajte čokolado v toplotno odporno skledo.
  5. Skodelico čokolade postavite nad ponev in v njej stopite čokolado, občasno mešajte.
  6. Koščke torte odstranite iz hladilnika in v vsako vstavite eno palčko za torto. Vsako posodo za torto previdno potopite v stopljeno čokoladno mešanico in položite nazaj na pergamentni papir.
  7. Postavite v hladilnik, da se čokolada nastavi približno 15-20 minut. Odstranimo in po želji serviramo v kozarec.

Opombe

Če vaši zmenki niso mehki, jih namočite v vroči vodi približno 5 minut.

Prehranske informacije

Na porcijo: kalorije: 122 # ogljikohidrati: 15 g # maščobe: 6 g # beljakovine: 3 g # natrij: 26 mg # sladkor: 10 g Opomba: Prikazani podatki temeljijo na razpoložljivih sestavinah in pripravi. Tega ne bi smeli nadomestiti za nasvete profesionalnega nutricionista.