Potrebujete nadvse luštno sladico, da razveselite svoje goste (ali samo sebe)? Naredite te narwhal krofe! Preprosti krofi vanilijeve torte so okrašeni s pisano glazuro in škropljenjem ter seveda ikoničnim rogom morskega samoroga! Preden jih postrežete, boste želeli zgrabiti veliko posnetkov teh srčkov.

Narkelovi torti krofi (veganska)

  • Brez mleka
  • High Carb Vegan
  • Veganski

Služi

9

Sestavine

Za krofe:

  • 1/2 skodelice veganskega masla (ali nadomestite katero koli rastlinsko olje)
  • 1 skodelica sladkorja
  • 1 skodelica sojinega mleka vanilije (ali nadomestite katero koli mleko, ki ni mleko)
  • 1/2 žlice jabolčnega kisa
  • 1/2 žlice vanilijevega ekstrakta
  • Veganski nadomestek jajc za dve jajci
  • 2 skodelici nebeljene moke
  • 1 žlica pecilnega praška
  • 1/4 čajne žličke soli
  • 1/4 čajne žličke muškatnega oreščka

Za icing:

  • 2 skodelici presejanega sladkorja v prahu
  • 1 unča nemlečnega mleka (lahko pod vodo ali sokom)
  • 1 žlica ekstrakta vanilije
  • 1-2 ščepec morske soli
  • Modro in roza vegansko barvilo za hrano

Za okras:

  • 9 sladkornih stožcev, za rog
  • 18 okroglih bombonov ali špricerjev (ali 9 okroglih in 18 dolgih špricerjev, če želite, da vam pomežiknejo), za obraz
  • 9 ukrivljenih roza, rdečih ali belih škropiv (lahko nadomestite katero koli ustno okrasno okras), za usta

Priprava

Za izdelavo krofov:

  1. Pečico segrejte na 350 ° F.
  2. V ponvi mešajte mokre sestavine na nizki srednji vročini, dokler se maslo stopi in sladkor ne raztopi (mokre sestavine so prvih 6 na seznamu).
  3. Suhe sestavine presejte skupaj v skledo (2 skodelici moke, 1 žlica pecilnega praška, 1/4 čajne žličke soli in 1/4 čajne žličke muškatnega oreščka).
  4. Suhe in vlažne sestavine zmešajte skupaj, dokler niso vključene (dokler ne vidite več suhih madežev).
  5. Testo stisnite v devet mazljivih krofov v obliki krofov.
  6. Pečemo 15-20 minut (ali dokler ne vstavimo zobotrebca in se izkaže čisto).
  7. Vzemite iz pečice in postavite ponve na hladilne stojala.
  8. Krofe odstranite s ponev s fleksibilno silikonsko lopatico tako, da lopatico potisnete po straneh navzdol tako daleč, da se skrajša pod vsakim krofom (ta korak začnite šele, ko se popolnoma ohladi).

Za izdelavo ledu:

  1. Sestavine zmešajte s stojalim mešalnikom.
  2. Glazuro razdelite na dve široki plitvi skledi z 1/4 glazure v 1 posodi, preostalo pa v drugo. V večji količini dodajte modra veganska živila. V manjši količini dodajte rožnato vegansko barvilo hrane.

Za sestavljanje:

  1. Odrežite (ali pojejte) širok del devetih sladkornih stožcev.
  2. Izberite obrazne poteze in ločite devet kompletov, tako da bodo pripravljeni.
  3. Tri vrhove krofov potopite v modro glazuro in nastavite na hladilni stojalo ali pergamentni papir. Izberite krof, ki ste ga najprej zaledili za okrasitev. Želite, da glazura neha kapljati, preden začnete okrasiti, vendar želite, da je glazura še vedno mokra, zato delajte hitro.
  4. Postavite usta in oči.
  5. Zmladite rob roga sladkornega stožca in rahlo pritisnite, dokler ne ostane.
  6. Na vrh vrha vsakega krofa napijte obrobo roza glazure in jo napolnite. Odložite, da se strdi.