Kofte je v tej klasiki speten okus brez mesa, narejen s srčnimi in aromatičnimi začimbami in mesnim nadomestkom!



Meaty Kofte (Vegan)

  • Brez mleka
  • Veganski

Služi

6

Čas kuhanja

10

Sestavine

  • 1 rdeča čebula, drobno sesekljana
  • 1/2 čajne žličke soli
  • 1 strok česna
  • 2 žlički vroče omake
  • 1/2 skodelice drobno nasekljanega peteršilja
  • 1 čajna žlička črnega popra, sveže mlet
  • 2 žlički limoninega soka
  • 2 žlički kumine
  • 1/2 žličke kosmičev rdeče paprike
  • 1/3 skodelice olivnega olja
  • 1/4 čajne žličke naribanega svežega ingverja
  • 1 čajna žlička sojine omake
  • 1/2 skodelice krušnih drobtin
  • Sol, po potrebi
  • 24 unč veganskega mesa
  • Avokadovo olje ali drugo olje za kuhanje v ponvi




Priprava

  1. 1/2 žličke soli potresemo nad drobno sesekljano čebulo in pustimo počivati ​​5 minut. Čebuli stisnite, da odstranite odvečno tekočino.
  2. Vso sestavino dajte v skledo in dobro premešajte. Mešanico pustite počakati v hladilniku čez noč za izboljšanje okusa in teksture.
  3. Oblikujte paštete in popražite.