Ko rečemo, da je ta sladica lahka, to mislimo. Ne peče se in se zbere v manj kot pol ure, nato pa se v hladilnik ali zamrzovalnik postavi za 1-3 ure (odvisno od tega, kako ga želite postreči). Če lahko zavrete vodo in uporabite mešalnik, lahko to naredite. Za razliko od večine ne-pečenih veganskih sladic, pri tem ni nobenih okrasnih. To sladico lahko postrežemo na dva okusna načina. Če ga nastavite v zamrzovalnik, bo kot super bogat sladoled, če pa ga postavite v hladilnik, bo kot žametni mousse. Izbira je vaša!



Marmorne siraste mousse skodelice (veganske, brez glutena, brez soje)

  • Brez mleka
  • Sem svoboden
  • Veganski

Sestavine

Za mousse:

  • 6 skodelic ohlapno pakiranega belega sladkega krompirja, kuhanega do mehkega, rezervirano je 1 skodelica kuhane vode
  • Smetana posnete iz 1 ohlajene pločevinke polnomastne kokosovega mleka
  • 4 žlice tekočega sladila
  • Stevia (po okusu)
  • 2 žlički jabolčnega kisa
  • 5 žlic deviškega kokosovega olja
  • 1 čajna žlička ekstra deviškega oljčnega olja
  • Nekaj ​​ročic mlina za sol (ali velik ščepec)
  • 2 čajni žlički vanilijevega ekstrakta




Za čokolado:

  • 3/4 skodelice sesekljane veganske čokolade ali čokoladnih čipsa
  • 1 žlica sladila
  • Malo stevije
  • Majhen ščepec soli

Priprava

  1. Vse sestavine mousse skupaj zmešajte v mešalniku do super gladkega. 1/2 mešanice prenesite v stekleno ali plastično posodo z zaščitno zamrzovalno posodo z tesnim pokrovom (najboljša možnost, če želite, da je to kot sladoled) ali polovico mešanice prenesite v lepe kozarce, tako da jih razdelite med 4-6 od njih (če želite, da je kot mousse).
  2. Preostali 1/2 mešanice, ki je še vedno v mešalniku, dodamo sestavine čokolade: 3/4 skodelice sesekljane veganske čokolade ali čokoladnih čipsov, 1 žlica tekočega sladila, malo stevije in droben ščepec soli.
  3. Pire zmes do super gladke.
  4. Če ste uporabili kozarce: V kozarce dodajte čokoladno mešanico in jo na hitro povijte, medtem ko obe mešanici zavijte skupaj z vilicami, da ustvarite marmornat videz. Kozarce postavite v hladilnik, da se vsaj 2-3 ure ohladijo. Ne priporočam zamrzovanja očal, saj se lahko zlomijo. Uživajte ali shranite za kasneje.
  5. Če ste uporabili tupperware: dodajte čokoladno mešanico na sredino posode z belo mešanico, nato pa dve zmesi zavijte skupaj z vilicami ali žlico, da ustvarite marmornat vzorec. Posodo z zgornjo posodo zatesnite in hladite v zamrzovalniku vsaj 1,5 ure. Če dve uri zamrznete, bo to kot sladoled, če ga po zamrzovanju za eno uro prenesete v hladilnik za 30 minut, bo kot mousse. Ko ste pripravljeni za jesti, zajemite in postrezite.
  6. Uživajte!