Mango Sago Pudding je tropska sladica, pripravljena s svežimi ohlajenimi mangovimi kockami, ki jih postrežemo z mini biseri tapioke na kremni sladkani kokosovi omaki. Ta nagovor za množice je zelo enostaven za to, da si ga lahko pripravijo tudi mladi otroci, vse kar potrebujete so mango, sladkor, kuhana saga in kokosova smetana, s samo štirimi sestavinami boste imeli neverjetno sladico z zelo minimalnim naporom.



Mango sago puding (veganski)

  • Brez mleka
  • Veganski

Čas kuhanja

60

Sestavine

  • 4 zreli filipinski mango, narezane na majhne kocke
  • 1 1/2 skodelice majhnih biserov tapioke
  • 2 1/2 skodelice kokosovega mleka
  • 1/2 skodelice kokosove smetane
  • 3/4 skodelice sladkorja
  • 1 čajna žlička soli
  • voda




Priprava

  1. V loncu zavremo dovolj vode, da zavre biser tapioke, ko zavre, dodamo biser tapioke in kuhamo, občasno mešamo na srednji vročini, dokler ne kuhamo, to bo trajalo približno 30 minut.
  2. Odcedite in sperite s tekočo hladno vodo, nato pa jo odložite.
  3. V ponvi za omake združite kokosovo mleko, kokosovo smetano, sol in sladkor. Zavremo in vremo toliko časa, da se sladkor popolnoma raztopi. Ohladite to mešanico.
  4. V kozarec dodamo mešanico kokosovega mleka skupaj s sago, nato pa jo dolijemo z mango. Postrezite hladno.