Ta hlebček je bila prva stvar, ki sem jo naredila, ko sem postala vegetarijanka, in je bila odtlej v moji hiši. Od nekdaj je nagovoril množico in preprosta glavna jed, ki jo lahko pripravi vsakdo. Ima minimalno pripravljeno uro, lečo pa lahko celo skuhate pred časom, da bo sestavljanje hitrejše. Če uporabljate navadne valjane ovse, priporočam, da jih za nekaj sekund potisnete v kuhalnik hrane, da se nekoliko manjši in lažje vključijo v hlebček. Nekaj ​​kuhanih leč lahko zdrobite tudi v predelovalcu hrane, skupaj z ovsom, da se štruca bolje prilepi. Na zdravje!



Hleb leče (veganski)

  • Brez mleka
  • Visoka vlakna
  • Visoko beljakovine
  • Veganski
indijska riževa torta

Kalorije

247

Služi

4 - 6

Sestavine

  • 2 skodelici vode
  • 1 skodelica zelene leče
  • 2 žlici mletih lanenih semen in 4 žlice vode
  • 1 srednje rumena čebula, narezana na kocke
  • 1 čajna žlička olivnega olja
  • 1 skodelica instant ali navadnega valjanega ovsa
  • 1 skodelica paradižnikove omake
  • 1 čajna žlička česna v prahu
  • 1 čajna žlička posušene bazilike
  • 1 čajna žlička posušenega peteršilja
  • 1/2 čajne žličke soli
  • 1/4 čajne žličke črnega popra
  • 1/4 skodelice BBQ omake
  • 2 žlici kečapa




Priprava

  1. Vročo vodo zavremo. Dodamo lečo in kuhamo 25 - 30 minut, dokler leča ni mehka in voda izhlapi. Odcedite morebitno odvečno vodo in lečo delno zdrobite. Strgajte v posodo za mešanje in pustite, da se nekoliko ohladi.
  2. Zmešajte lanena semena in vodo ter pustite sedeti približno 15 minut. (To bo omogočilo, da postane lepljiv in bo boljše vezivo za hlebec.)
  3. Čebulo v ponvi prepražimo na srednjem ognju. Kuhajte 5 minut ali dokler čebula ne prosojno.
  4. Čebulo in oves vmešamo v lečo do mešanja. Dodamo laneno mešanico, paradižnikovo omako, česen, baziliko, peteršilj, sol in poper. Dobro premešaj.
  5. Žlico položite v ponev, ki je bila velikodušno razpršena z razpršilcem. Zgornji del žličke zgladite. Na vrh položite omako z BBQ-jem in kečapom.
  6. Pečemo pri 350 stopinjah približno 45 minut, dokler vrh hlebca ni suh, čvrst in zlato rjave barve. V ponvi ohladimo približno 10 minut. Zavijte oster nož po robovih ponve in se nato obrnite na servirni krožnik. Z dodatkom BBQ omake ali kečapa po potrebi.

Prehranske informacije

Skupno kalorij: 987 # Skupaj ogljikovih hidratov: 165 g # Skupna maščoba: 26 g # Skupna beljakovina: 34 g # Skupaj natrij: 3088 g # Skupni sladkor: 59 g na porcijo: Kalorije: 247 # Ogljikovi hidrati: 41 g # Maščobe: 7 g # Beljakovine: 9 g # natrij: 772 mg # sladkor: 15 g Opomba: Prikazani podatki temeljijo na razpoložljivih sestavinah in pripravi. Tega ne bi smeli nadomestiti za nasvete profesionalnega nutricionista.