Vsi imamo natrpane urnike in jesti zdravo je težko. Danes imamo rešitev - prenosni zdrav prigrizek! Proteinski muffini so odličen način, kako biti polni in zadovoljni, ko grete na dan. In tudi brez glutena in z malo sladkorja!



Posamezni beljakovinski muffin (veganski, brez glutena)

  • Brez mleka
  • Visoko beljakovine
  • Veganski

Služi

1

Sestavine

  • 1/4 skodelice veganskega beljakovinskega prahu
  • 1/4 skodelice lanene moke (samo zmeljemo lanena semena v prah)
  • 1/4 čajne žličke sode bikarbone
  • 1/2 čajne žličke pecilnega praška
  • 1/4 čajne žličke tekoče stevije (prilagodite okusu, dodajte več, če želite, da je bolj sladka)
  • 5 žlic vode




Priprava

  1. Predhodno segrejte pečico na 350 stopinj.
  2. V posodo damo beljakovinski prah in laneni obrok. Nato dodajte sodo bikarbono in pecilni prašek ter stevijo. Začnite mešati. (če stevije ne želite uporabljati v tem receptu, uporabite približno 1-2 žlici vašega najljubšega sladkorja)
  3. Nato dodajte 5 žlic vode. Če želite, lahko uporabite alternativo brez mleka. Testo bo resnično HITRO.
  4. Testo za muffine položite v rahlo olje iz kokosovega olja. Pečemo približno 20 minut.
  5. Vzemite iz tople pečice, pustite, da se nekoliko ohladi, in nato uživajte.