Iščete popolno domačo poslastico za obdarovanje ali ličenje s prijatelji in družino? Te super enostavne domače brbončice so samo stvar!



Domače čokoladne paštete mete (Veganske, brez glutena)

  • Brez mleka
  • Veganski
veganski kokosov sir

Služi

Približno 30 pleskavic

Sestavine

  • 1/3 skodelice kokosovega mleka
  • 2 žlici kokosovega olja stopljeno
  • 1/2 čajne žličke čistega ekstrakta poprove mete ali več po okusu
  • 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
  • 1/2 skodelice puščičnega škroba ali organskega koruznega škroba
  • 4 skodelice sladkorja v prahu
  • 1 skodelica mlečnih brezplačnih polsladkih čokoladnih čipsov
  • 2 žlički kokosovega olja




Priprava

  1. V posodo mešalnika dajte kokosovo mleko, kokosovo olje, ekstrakt poprove mete in vaniljev ekstrakt. Dodamo škrob in polovico sladkorja na polpeti ter na nizki hitrosti pretlačimo z mešalnikom. Postopoma dodajte preostali sladkor v prahu. Premažite, dokler ne nastane gladko testo.
  2. Testo oblikujte v gost premer (približno 1/1 palca) premera. Hlod tesno stisnite skupaj, tako da v testo ni zračnih žepov. Na pult ali mizo položite dolg list plastičnega ovoja. Testo zavijte v plastični ovoj in testo hladite vsaj 2 uri. Ko se ohladi, vzemite iz hladilnika in z ostrim nožem razrežite hlod na majhne kroge (na primer rezine in pečemo piškote).
  3. Čokolado in olje združite v dvojnem kotlu in segrevajte, dokler se ne stopijo in gladko. Z vilicami namočimo palačinke eno za drugo v čokolado in nato položimo na pladenj, obložen s pergamentom. Pustimo, da se čokolada nastavi, nato pa postrežemo. Shranjujte v hladilniku.