Riž dobi svoj svetlo rumen odtenek kurkume, ki je neverjetno zdrava začimba, ki jo dodate svoji prehrani - njen protivnetni in naravni anti-histamin. Ingver in kurkuma sta dejansko povezana, zato se obe sestavini ponašata s temi koristmi. Ta recept je zelo alergičen - je veganski, brez glutena, brez oreščkov, brez soje in okusen.

Gingery Rumeni riž (veganski)

  • Brez mleka
  • Izboljšana prebava
  • Veganski

Čas kuhanja

40

Sestavine

  • Nekaj ​​več kot 1/2 skodelice rjavega riža basmati
  • Malo več kot 1 skodelica vode
  • pikica kurkume
  • 1 / 2-1 čajne žličke česna v prahu
  • nekaj ročic črnega popra
  • ščepec soli
  • 1/2 majhne čebule, olupljene in nasekljane majhne
  • 2 palčni gumb svežega ingverja, olupljen in nasekljan na nekaj kosov
  • MOŽNO: 1/2 čajne žličke olivnega olja
  • MOŽNOSTNO: drobna peščica svežega cilantroja ali sveže mete (neobvezen okras)

Priprava

  1. Riž operemo v hladni vodi in odcedimo, da odstranimo odvečen škrob. Dodamo v majhen lonec in pokrijemo z vodo. Dodajte vse začimbe in čebulo. Segrejte do vretja. Ko vrelo pokrijete s tesnim prilegajočim pokrovom in ohranjajte toploto eno minuto. Po eni minuti zmanjšajte toploto na nizko in pustite kuhati (nemoteno) 40 minut.
  2. Odstranite s toplote (s pokrovom še vedno vstavljeno!) In pustite, da se ohladi 10 minut, pokrito. Ko se ohladi, jo z vilicami pokapljamo in vmešamo olivno olje in po želji droben ščepec soli. Postrezite toplo z malo sesekljanega svežega cilantra ali mete na vrhu.